Lagi mencari inspirasi resep curry kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal curry kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry. Scatter fried Asian eschalots over curry and serve with rice cakes, cooked according to packet directions, and shrimp crackers. curry goat (Malay: kari kambing, Indonesian: kari kambing or gulai kambing) is a curry dish prepared with goat meat, originating from the Indian subcontinent and Southeast Asia. You can tell by the ingredients, this Gulai Kambing or Goat Curry was influenced by Indian culinary.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari curry kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan curry kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah curry kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Curry Kambing menggunakan 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Curry Kambing:
- Gunakan 1/2 kg daging kambing
- Ambil 250 gram kentang kupas
- Siapkan 3/4 bawang bombay
- Ambil 1 sdm bumbu karee
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan air untuk merebus
Kalau dapat pekena lauk kari kambing bersama sepinggan nasi, memang layan! Kari Kambing Medan, salah satu sajian legendaris dari Propinsi Sumatra Utara. Terus terang, saya yang dibesarkan dengan kultur masakan khas Jawa dan Sunda awalnya sangat asing dengan sajian. If you are in Malaysia and are served a mutton curry, you are more than likely to be eating goat curry instead.
Cara menyiapkan Curry Kambing:
- Rebus daging kambing hingga empuk. kemudian masukan garam, bawang bombay dan bumbu karee. aduk2
- Kemudian siapkan kentang lalu potong2 dan masukan ke dalam panci. kemudian tutup dan biarkan hingga empuk. setelah empuk ambil sebagian kentang kemudian hancurkan dan masukan kembali ke dalam panci dan aduk2. biarkan hingga air menyusut kemudian matikan jika sudah matang.
- Sajikan dalam wadah kemudian beri taburan bawang bombay dan menu siap d hidangkan.
Lihat juga resep Kari Kambing India enak lainnya. Kedai ni bukan kari kambing saja sedap, kambing bakar lagi terangkat. Normally their curry got like a thick layer of oil on top of it. Resepi kari kambing yang sedap, dan sangat sesuai jika dimakan bersama nasi hujan panas, nasi jagung atau nasi minyak. Selain itu sedap juga jika dimakan bersama roti jala.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan curry kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
