Sedang mencari inspirasi resep arsik ikan mas/nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal arsik ikan mas/nila yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Masakan dari ikan nila secara umum adalah mudah dengan berbagai bumbu yang banyak tersedia,mungkin yang agak susah itu ya membersihkan ikan nilanya. Tetapi setelah matang anda akan mendapat rasa yang lezat yang bikin anda makin lahap akan hidangan dari ikan nila ini. Ikan nila merupakan salah satu jenis ikan konsumsi air tawar yang banyak dicari karena memiliki rasa daging yang enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arsik ikan mas/nila, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan arsik ikan mas/nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan arsik ikan mas/nila sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Arsik ikan mas/nila memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Arsik ikan mas/nila:
- Sediakan 1 kg ikan mas/nila buang isi perut nya
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan sesuai selera Cabe merah keriting
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Ambil 15 siung Bawang merah
- Gunakan 10 siung Bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan sesuai selera Andaliman
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Sediakan Kacang panjang
- Gunakan Kecombrang
- Sediakan Asama cakala(kalau gak ada bisa pakai asam potong)
- Ambil Sereh
- Ambil Bawang batak
Biasanya ikan ini ditangkap langsung dari Danau Toba. Bumbu untuk ikan hampir sama dengan arsik, hanya saja bumbu bakar. Berbahan dasar ikan yang dibakar, biasanya menggunakan ikan nila atau pun mujahir. Arsik ikan mas adalah salah satu makanan khas batak yang wajib ada ketika acara adat, rasanya Kepengen arsik ikan.
Cara membuat Arsik ikan mas/nila:
- Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 5 menit kemudian cuci lagi hingga bersih
- Susun semua bahan di kuali
- Paling bawah letak kan beberapa batang Sereh, kemudian ikan, kacang panjang, bawang batak, kecombrang, asam
- Kemudian masuk kan semua bumbu halus tambah kan sedikit air
- Tambah garam, gula, penyedap kalau suka
- Hidupkan kompor masak sampai ikan matang dan bumbu meresap
- Tes ras, selesai☺️
Tetapi kalau ikan mas banyak banget durinya. Alhasil jadilah ikan nila kena Ikan mas arsik ini makan khas nya orang batak ya moms, ini baru perdana bikin sendiri biasanya. Sajian ikan mas arsik adalah salah satu masakan khas nusantara yang berasal dari Tapanuli. Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Nah, ketika hasrat mencicipi ikan mas arsik menghampiri anda, tenang anda tak perlu jauh-jau pergi ke Tapanuli.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat arsik ikan mas/nila yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
