Ikan Mas Arsik khas Toba
Ikan Mas Arsik khas Toba

Sedang mencari inspirasi resep ikan mas arsik khas toba yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan mas arsik khas toba yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas arsik khas toba, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan mas arsik khas toba enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan mas arsik khas toba sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Mas Arsik khas Toba memakai 18 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Mas Arsik khas Toba:
  1. Siapkan 1 kg ikan mas (4 ekor)
  2. Siapkan 1 bh kincung (belah 6)
  3. Ambil Secukupnya Kacang panjang (potong2 sesuai selera)
  4. Sediakan 4 ptg asam gelugur
  5. Siapkan 2 bh batang serai
  6. Ambil 4 bh bawang batak
  7. Siapkan secukupnya Air
  8. Sediakan Bumbu halus:
  9. Ambil 8 bh bawang merah
  10. Ambil 5 siung bawang putih
  11. Sediakan 4 bh kemiri
  12. Sediakan 3 cm kunyit
  13. Ambil 2 cm jahe
  14. Gunakan 2 cm lengkuas
  15. Gunakan Segenggam andaliman
  16. Siapkan 15 bh cabe merah keriting
  17. Ambil 10 bh cabe rawit
  18. Gunakan 3 sdt garam
Langkah-langkah membuat Ikan Mas Arsik khas Toba:
  1. Susun didalam kuali batang serai yg telah ditokok beserta kincung, bawang batak & asam gelugur. Lalu letak/susun ikan yg telah dibersihkan diatasnya.. siramkan diatas ikan bumbu yg telah dihaluskan. Nyalakan api, dan jika sudah agak menggelegak beri air sampai ikan teremdam sempurna.
  2. Jika sudah menggelegak masukkan kacang panjang. Tidak perlu diaduk krn ikan mudah hancur.. masak dengan api sedang sampai bumbu menyusut.. setelah agak kering matikan api & sajikan..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Mas Arsik khas Toba yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!