ikan mas arsik khas tanah karo
ikan mas arsik khas tanah karo

Sedang mencari ide resep ikan mas arsik khas tanah karo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan mas arsik khas tanah karo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas arsik khas tanah karo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan mas arsik khas tanah karo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Ikan Mas Arsik Khas Karo enak lainnya. masakan ikan mas arsik berasal dari tanah batak. tp arsik dari suku toba berbeda dengan arsik suku karo. arsik karo pakai santan dan asam cikala. #pekan_medan. Untuk jenis ikan yang digunakan yaitu ikan mas. Namun dapat juga diganti dengan ikan lain sesuai selera.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan mas arsik khas tanah karo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat ikan mas arsik khas tanah karo memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan ikan mas arsik khas tanah karo:
  1. Siapkan 1 kg ikan mas
  2. Siapkan 500ml air santan
  3. Sediakan 4 siung bawang merah
  4. Ambil 5 siung bawang putih
  5. Sediakan 1 ons cabe rawit
  6. Ambil 5 serai
  7. Sediakan 4 lbr daun jeruk
  8. Gunakan 5 cm kunyit
  9. Gunakan 5 cm jahe
  10. Gunakan 5 cm lengkuas
  11. Siapkan 1 buah tomat
  12. Gunakan stngah genggam tuba/andaliman
  13. Sediakan 5 biji kemiri
  14. Siapkan 6 biji asam patikala
  15. Siapkan secukupnya garam
  16. Gunakan 1 buah jeruk nipis utk ikan
  17. Gunakan secukupnya air

Arsik ini bisa ditemukan dikawasan Tapanuli. Bahkan di tanah Karo Manuk Napindar hanya disajikan ketika ada acara adat atau acara khusus. Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak. Jenis makanan arsik ini terkenal awet hingga Berhari hari.

Langkah-langkah membuat ikan mas arsik khas tanah karo:
  1. cuci dan potong ikan mas sesuai selera, kemudian balur dengan air jeruk nipis dan garam agar amisnya hilang.
  2. blender bumbu (cabe,bawangmerah,bawangputih,jahe,kunyit,lengkuah,kemiri,dan tuba). Grepek asam patikala dan serai.
  3. siapkan wajan, letakkan serai dan asam patikala terlebih dahulu (agar ikan tidak gosong) kemudian ikan,lalu siram bumbu sampai merata lalu masukkan daun jeruk dan air secukupkan. Masukkan garam. Idupkan api, lalu rebus sampai air mengering.
  4. Setelah air mengering, masukkan santan dan potongan tomat. Biar kan lagi ampai air agak mengering tanpa diaduk.
  5. sisihkan sedikit kuahnya. Kemudian biarkan sampai air mengering, rebus dengan api kecil.
  6. Setelah air benar2 kering dan bumbu meresap. Matikan api dan sajikan.

Cara Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak Karo. Ikan Emas arsik sangat terkenal dengan rasa nikmat pedas asemnya. Arsik ikan adalah sajian ikan yang dimasak dengan bumbu kuning khas Batak. Sematkan bumbu halus dan campurkan lengkuas. Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan ikan mas arsik khas tanah karo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!