Sedang mencari ide resep arsik ikan mujahir yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal arsik ikan mujahir yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari arsik ikan mujahir, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan arsik ikan mujahir yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat arsik ikan mujahir yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Arsik Ikan Mujahir memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Arsik Ikan Mujahir:
- Siapkan 3 ekor ikan mujahir, bersihkan
- Ambil 1 ikat kacang panjang
- Siapkan 5 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 lembar daun kunyit, simpulkan
- Sediakan 1 ikat daun bawang lokio
- Gunakan 4 buah asam cekala
- Siapkan 1 buah bunga kecombrang
- Siapkan 3 batang serai kerpek
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan 3 buah asam potong
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas laos
- Gunakan 2 batang serai
Langkah-langkah menyiapkan Arsik Ikan Mujahir:
- Susun diatas wajan kacang panjang, daun bawang lokio, serai keprek, daun jeruk.
- Tambahkan bumbu halus. Masukkkan air.
- Kemudiam susun ikan diatasnya. Tambahkan sisa bahan-bahan.
- Masak dengan api kecil hingga kuah agak menyusut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan arsik ikan mujahir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
