Lagi mencari inspirasi resep ikan mas arsik khas medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas arsik khas medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan mas adalah salah satu masakan khas Medan terutama suku Batak Toba Bahkan hampir di setiap acara adat Batak ikan mas arsik selalu dilibatkan, Misalnya. Masakan khas medan ikan mas arsik yang rasanya sangat khas dengan pedas,asam dan asin. Arsik ikan adalah sajian ikan yang dimasak dengan bumbu kuning khas Batak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas arsik khas medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan mas arsik khas medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan mas arsik khas medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan mas arsik khas medan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan mas arsik khas medan:
- Sediakan 2 ekor ikan mas
- Siapkan 5 buah Kacang panjang
- Gunakan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Sediakan Bawang batak
- Ambil Serai
- Gunakan Lengkuas
- Sediakan Jahe, kunyit
- Siapkan 3 buah Kemiri
- Gunakan Andaliman
- Gunakan Cabe merah, cabe rawit (secukupnya)
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil Kincung dan asam kincung
- Gunakan Garam, penyedap rasa
Pepes Ikan Mas + Tumis Bunga Pepaya + Lalap Terong dan Seladah Nasi Uduk + Lele Goreng + Sambel Terasi + Full Lalapan !!! Arsik adalah salah satu makanan khas Batak yang paling banyak digunakan pada saat acara adat. Arsik ini sendiri berbahan dasar ikan seperti ikan mas, nila dan ikan mujahir. Biasanya ikan ini ditangkap langsung dari Danau Toba.
Cara membuat Ikan mas arsik khas medan:
- Bersihkan ikan mas terlebih dahulu, potong2 kacang panjang sepanjang jari telunjuk
- Haluskan cabe merah, rawit, bawang merah, bawang putih, sedikit serai, lengkuas, andaliman, jahe, kunyit, kemiri
- Masukkan kedalam kuali bumbu tersebut, susun ikan mas diatas bumbu, masukkan daun jeruk purut dan sedikit serai lagi yg di geprek
- Masukkan kacang panjang, bawang batak yg sudah dipotong, tambahkan asam kincung yg digeprek, masukkan kincung yg sudah dibelah 4
- Siram air secukupnya, beri sedikit garam dan penyedap rasa, tutup kuali dan biarkan air nya meresap kedalam ikan tersebut
Home » Resep Ikan » Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak. Selain itu, ikan bumbu arsik ini juga dapat anda hidangkan ketika anda mempunyai acara yang meriah sehingga anda dapat menyenangkan bagi para tamu yang datang. Nikmatnya Mie Gomak, Spageti Khas Medan. Lihat juga resep Arsik ikan mas khas Medan enak lainnya. Ikan mas arsik ini makan khas nya orang batak ya moms, ini baru perdana bikin sendiri biasanya mama yg masakin.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan mas arsik khas medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
