Lagi mencari ide resep nila fillet bumbu arsik (khas medan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nila fillet bumbu arsik (khas medan) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nila fillet bumbu arsik (khas medan), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nila fillet bumbu arsik (khas medan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nila fillet bumbu arsik (khas medan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nila Fillet Bumbu Arsik (khas Medan) menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nila Fillet Bumbu Arsik (khas Medan):
- Sediakan 1 ekor ikan nila besar, difillet
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah kemiri
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 3 ruang lengkuas
- Ambil 1/2 buah tomat
- Siapkan 2 mata asam Jawa
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 4 buah cabe (atau sesuai selera)
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Lada bubuk
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil 3 sdm tepung beras (untuk menggoreng ikan)
Langkah-langkah membuat Nila Fillet Bumbu Arsik (khas Medan):
- Bersihkan ikan, lumuri dengan perasan air jeruk nipis sekitar 15 menit kemudian bilas. Goreng ikan fillet dengan diberi lapisan Tepung Beras kering (tanpa air), supaya daging ikan lebih "kuat" dan tidak hancur saat dimasak dengan bumbu.
- Haluskan bumbu kecuali tomat, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan cabe.
- Tumis bumbu hingga harum kemudian masukkan potongan tomat, asam jawa, garam, gula dan lada bubuk. Setelah rasa sudah pas, masukkan ikan. Masak sebentar saja supaya daging ikan tidak hancur.
- Karena saya punya anak kecil, maka saya ambil beberapa potong sebelum dimasukkan cabe.
- Setelah itu baru saya masukkan irisan cabe. Masak lagi hingga cabe layu dan pedasnya meresap. Matikan kompor, masakan siap dihidangkan :)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nila fillet bumbu arsik (khas medan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
