Lagi mencari inspirasi resep arsik ikan mas danau toba yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal arsik ikan mas danau toba yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari arsik ikan mas danau toba, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan arsik ikan mas danau toba enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Arsik ini sendiri berbahan dasar ikan seperti ikan mas, nila dan ikan mujahir. Biasanya ikan ini ditangkap langsung dari Danau Toba. Arsik adalah salah satu makanan khas Batak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan arsik ikan mas danau toba sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Arsik Ikan Mas Danau Toba memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Arsik Ikan Mas Danau Toba:
- Ambil I ekor ikan mas (berat 2 kilo)
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 1 ons andaliman
- Siapkan 20 buah cabe merah
- Gunakan 40 buah cabe rawit
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 20 siung bawang putih
- Ambil 5 buah kemiri
- Siapkan 1 jari kunyit
- Siapkan 1/2 jari jahe
- Ambil Bumbu pelengkap
- Siapkan 2 ons bawang batak bentuknya seperti daun bawang
- Gunakan 2 batang kincung atau combrang di iris
- Ambil 10 buah asam sikala digeprek
- Ambil 1 jari lengkuas di geprek
Pilih ikan mas segar (ikan mas hidup). Insang dan sisiknya dibuang (sisik ikan mas boleh dibuang boleh tidak, tergantung selera), lalu dicuci. Danau Toba, danau ini merupakan danau terbesar di Indonesia dan Asia Tenggara, dan menempati peringkat kedua setelah Danau Victoria di Afrika. Ada seorang pemuda bernama Toba, ia adalah seorang anak yatim piatu.
Langkah-langkah membuat Arsik Ikan Mas Danau Toba:
- Bersihkan ikan mas; buang insang dan empedu nya aja; ikan mas ini gak ada kotorannya bun.. Bahkan sisiknya aja bisa dimakan. Cuci bersih ikan dan lumuri asam..
- Persiapan bumbu2 pelengkap seperti bawang batak; asam sikala; kincung; lengkuas dipotong dan digeprek
- Ini namanya andaliman.. Bumbu khas untuk masak arsik
- Haluskan smua bumbu beserta andaliman lalu smua bumbu dijadikan satu bersama ikan dan tambah air 1 liter beri garam dan tutup masak kurleb selama 3 jam dgn api kecil. Dimasak lama supaya duri ikan tersebut lembut
- Setelah matang angkat dan sajikan
- Selalu muncul di acara keluarga
Kesehariannya ia bekerja di ladang sesekali dia juga pergi mencari ikan di. Cara Membuat Ikan Mas Arsik Masakan Batak Yang Istimewa. Resep Arsik Masakan Khas Batak Toba Ala Mama Thomas. Arsik Ikan Mas Khas Sumatra Utara Wajib Cobain. Cara Membuat IKAN MAS ARSIK - Masakan Batak Yang Istimewa 👌.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat arsik ikan mas danau toba yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
