Anda sedang mencari ide resep arsik ikan mas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal arsik ikan mas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ambil isi perut ikan dan Tandanya air menyusut dan bumbu sudah mengental. Jika sudah matang, arsik ikan mas siap. Arsik Ikan Mas merupakan masakan khas batak yang cukup terkenal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari arsik ikan mas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan arsik ikan mas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan arsik ikan mas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Arsik Ikan Mas memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Arsik Ikan Mas:
- Siapkan 1 kg ikan mas (bersihkan, kalo saya harus bersih tanpa sisik)
- Sediakan Bahan yang harus dihaluskan :
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabai merah
- Siapkan Segenggam cabai rawit (sesuai selera ya bun)
- Sediakan Seruas jahe, kunyit dan lengkuas
- Ambil Andalan liman (secukupnya)
- Ambil Bahan yang harus di geprek ;
- Gunakan Sebatang serai
- Siapkan 2 buah asam cikala
- Gunakan Sedikit daun kunyit
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya Garam
Masakan ini adalah khas dari Suku Batak. Untuk acara adat tertentu masakan ini menjadi satu keharusan. Banyak sekali bumbunya dan diperlukan waktu lama untuk memasak agar mendapatkan. Ikan Mas Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian.
Langkah-langkah membuat Arsik Ikan Mas:
- Bersihkan ikan terlebih dahulu.
- Haluskan bumbu yang perlu dihaluskan, serta geprek bahan yang harus di geprek.
- Panaskan minyak.
- Tumis semua bahan hingga harum, tambahkan sedikit kuah dan masukan Ikan Mas yang sudah di bersihkan.
- Jangan di aduk bunda, biarkan hingga mendidih, beri garam dan tes rasa ya bunda.
Menu ini termasuk juga masakan yang paling popular, bahkan juga banyak orang yang menyebutkan arsik. Namun, ikan mas arsik wajib hukumnya tersedia saat arisan keluarga di rumah kami. Mama mengupayakan membuat ikan mas arsik itu sendiri. Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga. Cara Membuat Arsik Ikan Mas : Bersihkan ikan dengan cara dicuci dengan air lalu dilumuri dengan air jeruk nipis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Arsik Ikan Mas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
