Lagi mencari ide resep sempol ayam crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam crispy yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam crispy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sempol ayam crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sempol ayam crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sempol Ayam Crispy menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sempol Ayam Crispy:
- Siapkan 500 gr daging ayam giling
- Sediakan 100 gr tepung tapioka
- Siapkan 100 gr keju
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 1 buah wortel, parut kasar
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris tipis
- Siapkan 3 sdm bawang goreng
- Siapkan Tusuk sate secukupnya
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Siapkan Pencelup:
- Gunakan 1 butir telur + sejumput garam. Kocok lepas
- Sediakan 200 gr tepung panir
Langkah-langkah membuat Sempol Ayam Crispy:
- Siapkan semua bahan
- Campur jadi satu semua bahan dan bumbu halus, kecuali tusuk sate dan bahan pencelup. Aduk rata, hingga berbentuk adonan.
- Ambil 20 gr bahan, tempekan pada tusuk sate, sambil di tekan-tekan supaya menempel sempurna. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Didihkan air. Masukan sempul ayam. Masak selama 15-20 menit. Angkat. Tiriskan. Biarkan dingin.
- Celupkan sempul ayam kedalam kocokan telur. Lalu gulingkan ke dalam tepung panir. Simpan di dalam kulkas selama 15-30 menit. Supaya panir tidak rontok saat di goreng.
- Goreng sempul ayam dalam minyak panas dan api sedang, hingga kuning keemasan.
- Sajikan Sempul Ayam dengan saus sambel.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sempol Ayam Crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
