Sop Kaki Kambing
Sop Kaki Kambing

Lagi mencari inspirasi resep sop kaki kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kaki kambing yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kaki kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop kaki kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop kaki kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sop Kaki Kambing memakai 33 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Kaki Kambing:
  1. Gunakan 1/2 kg kambing (me : sumsum, iga, kaki, jeroan)
  2. Siapkan 1,5 liter air
  3. Siapkan 500 ml Susu fullcream
  4. Ambil Garam
  5. Sediakan Gula
  6. Siapkan Kaldu jamur
  7. Gunakan Bahan ungkep kambing
  8. Siapkan 2 batang sereh geprek
  9. Ambil 4 ruas jahe geprek
  10. Sediakan 4 ruas lengkuas geprek
  11. Sediakan 4 helai daun jeruk
  12. Sediakan 4 helai daun salam
  13. Sediakan Bahan yg dihaluskan
  14. Siapkan 3 siung bawang merah
  15. Ambil 4 siung bawang putih
  16. Sediakan 3 ruas jahe
  17. Gunakan 3 ruas lengkuas
  18. Ambil 3 biji kemiri
  19. Siapkan Bahan untuk dicemplungkan
  20. Gunakan 7 belah kayu manis
  21. Ambil 12 biji cengkeh
  22. Ambil 1 biji pala
  23. Sediakan 8 biji kapulaga
  24. Gunakan 3 biji sereh geprek
  25. Sediakan 2 lehai daun salam
  26. Ambil 4 helai daun jeruk
  27. Ambil Bahan pendamping
  28. Sediakan Sambal
  29. Siapkan Tomat
  30. Sediakan Emping
  31. Sediakan Daun bawang
  32. Siapkan Jeruk nipis
  33. Gunakan Kecap
Langkah-langkah menyiapkan Sop Kaki Kambing:
  1. Rebus kambing menggunakan rempah2 sereh, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk.. Setelah mendidih, buang airnya lalu ganti dengan air yg baru kemudian rebus lg.. Ulangi hingga 4x merebus supaya bau prengusnya hilang 😁 dan daging jdi empuk
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, jahe.. Lalu tumis hingga harum, masukkan sereh geprek, daun salam, daun jeruk.. Tumis hingga layu
  3. Masukkan air dan susu fullcream, kemudian masukkan bahan cemplung yg lainnya seperti kapulaga, pala, kayu manis, cengkeh.. Masukkan garam, gula, kaldu jamur sesuai selera..
  4. Aduk2 sampai mendidih dan koreksi rasa..
  5. Potong2 daging dan jeroan kambing, lalu susun di mangkok beserta pendampingnya, lalu siram kuah di atasnya..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Kaki Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!