Lagi mencari ide resep ikan mas arsik bumbu seadanya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan mas arsik bumbu seadanya yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tuang sisa bumbu halus dan ratakan. #Arsiknya enak, empuk#tidak sulit masaknya, jangan lupa di like and subscribe. Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak. Jenis makanan arsik ini terkenal awet hingga Berhari hari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas arsik bumbu seadanya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan mas arsik bumbu seadanya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan mas arsik bumbu seadanya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan mas arsik bumbu seadanya menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan mas arsik bumbu seadanya:
- Gunakan 3 ekor ikan mas ukuran besar (1,2 kg)
- Sediakan 1/4 kacang panjang potong2 kurleb 10cm
- Ambil 5 bh Batang kecombrang yg tua digeprek, yg muda diiris2
- Sediakan 5 bh bunga kecombrang iris2/ bisa jg dibelah 4
- Gunakan 5 bh patikala/honje (sy ganti dgn batang kecombrang tua geprek)
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 ruas jari lengkuas geprek
- Siapkan 3 btg sereh geprek
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 1,5 ltr santan dr 1 btr kelapa
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 50 gr cabe rawit (ini kurang pedas biar bs skalian buat balita)
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 9 siung bawang merah
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 2 sdm tuba/andaliman (bumbu wajib)
- Ambil 3 ruas jari kunyit
- Gunakan 3 ruas jari jahe
Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Nah, ketika hasrat mencicipi ikan mas arsik menghampiri anda, tenang anda tak perlu jauh-jau pergi ke Tapanuli. Selain itu, ikan bumbu arsik ini juga dapat anda hidangkan ketika anda mempunyai acara yang meriah sehingga anda dapat menyenangkan bagi para tamu yang datang. Yang menjadi ciri khas lain dalam maskan ikan bumbu arsik ini adalah sisik ikan yang masih menembpel utuh pada tubuh ikan yang.
Cara membuat Ikan mas arsik bumbu seadanya:
- Bersihkan ikan mas, buang isi perut, insang dan sisiknya, potong 3-4 bagian, lumuri dengan garam dan jeruk nipis
- Blender bumbu halus, konon katanya lebih enak diulek tapi krn males sy pake blender biar lbh simple 😂
- Siapkan wajan, tata sereh, batang kecombrang geprek, daun jeruk, salam, lengkuas didasar wajan..Tambahkan ikan mas diatasnya, tujuannya agar ketika dimasak trs gosong ikan tidak ikut gosong.. Hanya bumbu didasar wajan saja.
- Campur bumbu halus dan santan, masukkan ke wajan hingga ikan terendam, kemudian diatasnya taburkan kacang panjang, irisan bunga kecombrang dan irisan batang kecombrang yg muda
- Masak dengan api sedang sambil sesekali di diaduk perlahan agar ikan tidak hancur..masak hingga air menyusut dan kering.. siap disantap dengan nasi panas 🤤
Bumbu yang digunakan untuk memasak Arsik Ikan Mas sangatlah khas, sebagian bumbu sangatlah istimewa karena tidak semua masakan menggunakan bumbu atau rempah ini, seperti andaliman, asam cikala dan buah kecombrang. Pengguna Andaliman menambah cita rasa getir dan aroma yang. Masakan ini adalah khas dari Suku Batak. Untuk acara adat tertentu masakan ini menjadi satu keharusan. Arsik olahan ikan berkuah bumbu kuning dengan rasa asam pedas khas Batak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan mas arsik bumbu seadanya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
