Ikan Mas Arsik ala Hadleny
Ikan Mas Arsik ala Hadleny

Lagi mencari ide resep ikan mas arsik ala hadleny yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas arsik ala hadleny yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas arsik ala hadleny, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan mas arsik ala hadleny enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan mas arsik ala hadleny yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Mas Arsik ala Hadleny menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Mas Arsik ala Hadleny:
  1. Siapkan 2 ekor/800gr ikan mas
  2. Siapkan 4 kuntum bunga kecombrang, buang kelopak kerasnya lalu belah 6
  3. Sediakan 10 batang kucai, siangi lalu potong 3
  4. Siapkan 3 batang serai, geprek
  5. Gunakan 6 buah tomat cherry (skip klo ga ada), belah 2
  6. Gunakan 1/2 buah jeruk lemon, peras airnya untuk melumuri ikan
  7. Gunakan Secukupnya garam
  8. Ambil 1/2 sdt gula pasir
  9. Ambil Secukupnya air
  10. Ambil Bumbu halus :
  11. Ambil 15 buah cabe merah keriting
  12. Sediakan 10 buah cabe rawit merah
  13. Sediakan 5 butir besar bawang merah
  14. Gunakan 3 siung bawang putih
  15. Siapkan 4 butir kemiri
  16. Siapkan 4 cm kunyit
Cara membuat Ikan Mas Arsik ala Hadleny:
  1. Siapkan bahan-bahan. Untuk ikan mas, siangi tanpa membuang sisiknya. Cuci bersih, beri air perasan jeruk lemon & diamkan kurleb 15 menit. Masukkan bunga kecombrang & kucai secukupnya kedalam perut & kepala ikan
  2. Siapkan wajan, tata sebagian bahan & bumbu halus, kecuali air (paling bawah daun kucai & bunga kecombrang). Letakkan ikan diatasnya lalu tutup lagi dengan sisa bahan & bumbu
  3. Tuang air hingga menutupi ikan. Tutup wajan
  4. Masak hingga mendidih dengan api agak besar, lalu kecilkan api. Tutup lagi wajan. Masak hingga airnya tinggal sedikit. Koreksi rasa (rasanya dominan asin & asam ya jangan manis)
  5. Angkat & sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Mas Arsik ala Hadleny yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!