Cumi Asin pete
Cumi Asin pete

Sedang mencari ide resep cumi asin pete yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi asin pete yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asin pete, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cumi asin pete yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi asin pete yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Asin pete menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi Asin pete:
  1. Siapkan 1/4 kg cumi
  2. Gunakan Isi Pete segenggam atau sesuai kan dgn banyak nya cumi
  3. Ambil 1 ons Cabe hijau
  4. Siapkan 1 ons Cabe merah
  5. Siapkan 3 siung Bawang merah
  6. Siapkan 1 sdt Bawang putih giling
  7. Gunakan Cuka
  8. Sediakan Sasa
  9. Sediakan Saori
  10. Ambil 1 btg Sereh
  11. Ambil 3 lembar Daun jeruk
Langkah-langkah membuat Cumi Asin pete:
  1. Cuci bersih cumi potong2 menjadi beberapa bagian. Kemudian rebus tambahkan sasa 1 sdt dan cuka 4 tetes. Rebus sampai mendidih ya bun
  2. Haluskan cabe merah dan hijau sisakan sedikit beberapa potong cabe utk irisan
  3. Iris bawang merah dan masukan ke dalam kuali yg sudah berisi minyak panas
  4. Masukan bawang putih giling 1 sdt. Kemudian masukan cabe yg sudah halus tadi ke dalam wajan bersamaan dgn cabe yg sudah diiris tadi
  5. Aduk2 merata dan beri garam secukupnya. Cicipi rasa agar tidak terlalu asin atau hambar. Berikan sedikit saori 1sdt agar rasa nya lebih yahut. Lalu masukan btg sereh yg sudah digeprek dan daun jeruk.
  6. Setelah itu masukan pete serta cumi yg sudah direbus td (setelah direbus dicuci lagi ya bun). Aduk2 dengan spatula terus menerus sampai si pete sudah masak dan cumi sudah empuk dan gurih.
  7. Jika si cabe udah masak dan yg lainnya sudah dirasa mantap siap utk dihidangkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi asin pete yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!