Arsik Ikan Nila Pedas Khas Medan
Arsik Ikan Nila Pedas Khas Medan

Anda sedang mencari ide resep arsik ikan nila pedas khas medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal arsik ikan nila pedas khas medan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arsik ikan nila pedas khas medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan arsik ikan nila pedas khas medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah arsik ikan nila pedas khas medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Arsik Ikan Nila Pedas Khas Medan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Arsik Ikan Nila Pedas Khas Medan:
  1. Gunakan 1 Kg Ikan Nila (Potong belah dua)
  2. Gunakan Bumbu Halus
  3. Gunakan 5 Siung Bawang Putih
  4. Sediakan 7 Siung Bawang Merah
  5. Gunakan Cabe Merah (Sesuai Selera)
  6. Siapkan Cabe Rawit (Sesuai Selera)
  7. Sediakan 4 Butir Kemiri
  8. Siapkan 1/2 Ruas Jari Jahe
  9. Gunakan 1/2 Ruas Jari Kunyit
  10. Sediakan Sejumput Andaliman (Sesuai Selera)
  11. Siapkan Secukupnya Ketumbar
  12. Siapkan Bumbu Geprek
  13. Gunakan 8 Batang Serai (Potong jadi dua bagian)
  14. Sediakan 6 Siung Asam Cekala
  15. Gunakan 2 Ruas Lengkuas
  16. Sediakan 3 Buah Kincong (Belah jadi dua bagian)
  17. Sediakan Bahan Pelengkap
  18. Gunakan 1/4 Bawang Batak
  19. Ambil 1/4 Kacang Panjang
  20. Gunakan Garam (Sesuai selera)
  21. Sediakan Gula (Sesuai selera)
Cara menyiapkan Arsik Ikan Nila Pedas Khas Medan:
  1. Cuci bersih ikan nila yang mau dimasak, di beri asam dan garam terlebih dahulu
  2. Campurkan semua bumbu yang mau dihaluskan, siapkan bahan yang di geprek dan bahan pelengkap arsik
  3. Susun bahan yang di geprek dan bahan pelengkap arsik tadi kedalam kuali, serai,asam cekala dan lengkuas terlebih dahulu di letakkan dipaling bawah, kemudian susun kincong diatasnya, lalu susun kacang panjang di atasnya
  4. Lalu susun ikan nila diatas kacang panjang tersebut, lalu taburkan bawang bataknya di atas ikan dan terakhir siram bumbu yang sudah dihaluskan tadi kedalam kuali
  5. Jangan lupa taburkan garam dan gula di masakan arsiknya (saya tidak pakai penyedap apapun) lalu tutup masakan, masak dengan api yang kecil agar ikan arsiknya mateng sampai kedalam
  6. Sajikan dengan nasi hangat, hmm….. sedapnyeeee

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan arsik ikan nila pedas khas medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!