Sedang mencari ide resep sambal baby cumi petai yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal baby cumi petai yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal baby cumi petai, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal baby cumi petai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal baby cumi petai sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Baby Cumi Petai memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Baby Cumi Petai:
- Ambil 500 gr baby cumi kering
- Siapkan 200 gr cabai merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 20 buah bawang merah, iris tipis
- Siapkan 150 ml air
- Sediakan 10 buah papan petai, belah2 dua
- Gunakan 2 buah tomat
- Siapkan 8 lbr daun jeruk
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Siapkan 4 batang serai, geprek
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1 sdm terasi
- Sediakan secukupnya Garam, gula dan kaldu ayam bubuk
- Sediakan Minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Sambal Baby Cumi Petai:
- Pertama bersihkan baby cumi kering, bilas dengan air bersih dan tiriskan. Setelah itu masak air sampai mendidih, matikan kompor, rendam baby cumi selama 15 menit di air panas tersebut. Jika sudah tiriskan air panas, bilas kembali baby cumi dengan air bersih dan tiriskan airnya.
- Siapkan bahan sambal nya, haluskan cabai merah, tomat dan bawang putih dan siapkan baby cumi kering yang sudah direndam air panas dan dibersihkan tadi.
- Panaskan minyak di wajan, tumis cabai, bawang putih dan tomat yang sudah digiling kasar beserta irisan bawang merah dan terasi. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas serta petai.
- Terakhir masukkan baby cumi dan air. Masak sampai baby cumi empuk. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa
- Sambal baby cumi petai siap dinikmati bersama nasi hangat
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal baby cumi petai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
