Lagi mencari inspirasi resep arsik ikan mas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal arsik ikan mas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari arsik ikan mas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan arsik ikan mas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ambil isi perut ikan dan Tandanya air menyusut dan bumbu sudah mengental. Jika sudah matang, arsik ikan mas siap. Arsik Ikan Mas merupakan masakan khas batak yang cukup terkenal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan arsik ikan mas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Arsik ikan mas memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Arsik ikan mas:
- Gunakan 1 ekor ikan mas ukuran besar
- Ambil 1 induk jari lengkuas
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan Daun Bawang batak
- Siapkan 5 buah Asam siala
- Ambil 1 asam potong
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 1/2 ons Cabe merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Gunakan Jahe setengah i
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Sediakan secukupnya Kunyit
- Sediakan 1 btng serai
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan secukupnya Andaliman
- Ambil secukupnya Garam
Masakan ini adalah khas dari Suku Batak. Untuk acara adat tertentu masakan ini menjadi satu keharusan. Banyak sekali bumbunya dan diperlukan waktu lama untuk memasak agar mendapatkan. Ikan Mas Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian.
Langkah-langkah membuat Arsik ikan mas:
- Beri perasan jeruk nipis pada ikan mas yg sudah di bersihkan
- Masukkan bumbu yg sudah di haluskan ke dalam wajan kemudian masukkan ikan mas lalu campur dengan bumbu tambahkan garam secukupnya
- Masukkan asam siala, asam potong, lengkuas, daun bawang batak dan serai
- Masak dengan api kecil dan jangan di balik balik kemudian tutup dan diam kan sampai bumbu meresap.
- Setelah bumbu sat bisa langdung di sajikan
Menu ini termasuk juga masakan yang paling popular, bahkan juga banyak orang yang menyebutkan arsik. Namun, ikan mas arsik wajib hukumnya tersedia saat arisan keluarga di rumah kami. Mama mengupayakan membuat ikan mas arsik itu sendiri. Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga. Cara Membuat Arsik Ikan Mas : Bersihkan ikan dengan cara dicuci dengan air lalu dilumuri dengan air jeruk nipis.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Arsik ikan mas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
