Anda sedang mencari inspirasi resep arsik ikan mas, makanan khas sumatera utara (batak) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal arsik ikan mas, makanan khas sumatera utara (batak) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari arsik ikan mas, makanan khas sumatera utara (batak), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan arsik ikan mas, makanan khas sumatera utara (batak) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan arsik ikan mas, makanan khas sumatera utara (batak) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Arsik ikan mas, makanan khas Sumatera Utara (Batak) menggunakan 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Arsik ikan mas, makanan khas Sumatera Utara (Batak):
- Sediakan 1 kg Ikan mas:
- Sediakan Kacang panjang: 1 ikat (isi 20)
- Gunakan 2 potong Asam potong:
- Ambil 2 buah Kecombrang:
- Sediakan 1-2 ons Bawang batak:
- Ambil 1 buah Tomat:
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan sesuai selera Cabe merah
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan 7-10 siung Bawang merah:
- Sediakan Bawang putih (saya tidak pakai karena ortu tidak suka)
- Gunakan 4-5 cm Kunyit:
- Ambil 2 cm Jahe:
- Gunakan 1 genggam Andaliman:
- Sediakan 6 butir Kemiri:
- Siapkan 8-10 butir Merica:
- Gunakan Bumbu geprek:
- Gunakan 7 biji Asam sikala:
- Sediakan Lengkuas: potong 2 cm sebanyak 3 buah
- Ambil 2 batang Serai:
- Gunakan Cita rasa:
- Sediakan sesuai selera Garam
- Sediakan Gula sedikit saja
Langkah-langkah membuat Arsik ikan mas, makanan khas Sumatera Utara (Batak):
- Blender atau giling bumbu halus. Pindahkan ke mangkuk. Lalu geprek bumbu yg lain.
- Sediakan wajan/kuali. Masukkan ikan mas yang telah dibersihkan. Lalu masukkan bahan2 seperti kacang panjang, bawang batak, kecombrang yg telah dipotong2 dan asam potong (sebar bahan memenuhi ikan)
- Masukkan bumbu yang telah di geprek, lalu bumbu yang telah dihaluskan dan tomat sebagai pelengkap, tambahkan air sampai menutupi ikan. Tunggu 20-30 menit agar bumbu meresap (atau sesuai selera). Hidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan arsik ikan mas, makanan khas sumatera utara (batak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
