Lagi mencari ide resep arsik ikan mas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal arsik ikan mas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari arsik ikan mas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan arsik ikan mas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat arsik ikan mas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Arsik Ikan Mas memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Arsik Ikan Mas:
- Gunakan 1 kg Ikan Mas
- Ambil 3 buah patikala
- Sediakan 1 ikat kacang panjang potong 3
- Gunakan 5 batang sereh geprek
- Sediakan 5 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 250 ml air
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 cabe rawit merah
- Gunakan 3 cabe merah keriting
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 1 sdt andaliman
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
Langkah-langkah membuat Arsik Ikan Mas:
- Bersihkan ikan, sisihkan.
- Siapkan wajan, tata/susun dari dasar wajan sereh, patikala, daun jeruk, ikan, kacang panjang.
- Bumbu yang dihaluskan beri air lalu masukkan langsung ke wajan secara merata. Lalu nyalakan api, api kecil saja ya moms, masak hingga air berkurang.
- Cicipi… kalo sudah pas rasanya, matikan kompor dan hidangkan 😉😋🤗
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan arsik ikan mas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
