Anda sedang mencari inspirasi resep gulai kaki kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kaki kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kaki kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai kaki kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai kaki kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai kaki kambing menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai kaki kambing:
- Sediakan 4 buah kaki kambing
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 sdm gula merah sisir
- Sediakan 2 buah tomat, dipotong-potong
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap
- Sediakan Beberapa biji cabai merah (optional)
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry. Gulai kawah kari kambing ni memang kaya berempah.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai kaki kambing:
- Cuci bersih kaki kambing, potong masing-masing menjadi 2 bagian lalu rebus hingga lunak. Sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit.
- Tumis bumbu halus sampai bumbu tanak.
- Panaskan air, masukkan potongan kaki kambing. Jika sudah mendidih masukkan tumisan bumbu. Tambahkan bumbu-bumbu lain: ketumbar bubuk, lada bubuk, sereh, daun jeruk, daun salam, gula merah, garam dan penyedap. Cek rasa. Jika sudah mau diangkat tambahkan potongan tomat dan cabai merah.
Masa tumis biar garing dan pecah minyak, baru sedap beraroma. Daging kambing ni makanan sunnah dan kesukaan Nabi. Cara membuat gulai kambing untuk Idul Adha. Gulai terbuat dari bumbu gurih dan pedas. Panaskan minyak di wajan tumis bumbu halus sampai harum.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai kaki kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
