Arsik Ikan Kakap
Arsik Ikan Kakap

Sedang mencari inspirasi resep arsik ikan kakap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal arsik ikan kakap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arsik ikan kakap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan arsik ikan kakap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah arsik ikan kakap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Arsik Ikan Kakap memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Arsik Ikan Kakap:
  1. Sediakan 1/2 ikan kakap
  2. Sediakan Kacang panjang (skip)
  3. Siapkan Buah kecombrang (skip)
  4. Siapkan Asam cekala/buah kecombrang (ganti asam jawa)
  5. Ambil Asam gelugur (skip)
  6. Sediakan 1 ikat bawang batak
  7. Sediakan 1 Batang serai
  8. Sediakan 500 ml air
  9. Siapkan 1 sdm air lemon
  10. Siapkan 1/4 sdt garam
  11. Siapkan Bahan Bumbu Halus
  12. Ambil 4 siung bawang putih
  13. Gunakan 6 siung bawang merah
  14. Sediakan 1.5 sdm andaliman (skip)
  15. Siapkan 2 butir kemiri
  16. Sediakan 1 ruas kunyit
  17. Gunakan Cabai (skip)
  18. Gunakan 1 ruas lengkuas
  19. Gunakan 1 ruas jahe
  20. Sediakan 1/2 sdt garam
Cara membuat Arsik Ikan Kakap:
  1. Sangrai bumbu agar tidak langu, Uleg halus bumbu, geprek serai.
  2. Bersihkan ikan, balur dengan lemon dan garam selama 10 menit, biar tidak amis.
  3. Lalu cuci bersih, balur dengan bumbu halus, selama 10 menit.
  4. Tata serai di dasar wajan. Masukkan ikan, bawang batak, dan air.
  5. Lalu tambahkan garam masak sampai air menyusut.
  6. Angkat sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Arsik Ikan Kakap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!