11.Patin Pete Kuah Kuning Tanpa Santan
11.Patin Pete Kuah Kuning Tanpa Santan

Lagi mencari inspirasi resep 11.patin pete kuah kuning tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 11.patin pete kuah kuning tanpa santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 11.patin pete kuah kuning tanpa santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 11.patin pete kuah kuning tanpa santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 11.patin pete kuah kuning tanpa santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 11.Patin Pete Kuah Kuning Tanpa Santan menggunakan 19 bahan dan 19 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 11.Patin Pete Kuah Kuning Tanpa Santan:
  1. Siapkan Ikan Patin (Di resep ini 1 ekor ikan patin saja)
  2. Gunakan 1 Butir Jeruk Nipis
  3. Gunakan Secukupnya Tahu
  4. Sediakan Secukupnya Daun Kemangi
  5. Siapkan Secukupnya Pete
  6. Gunakan Secukupnya Kacang Panjang
  7. Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk
  8. Sediakan 1 Batang Serai
  9. Ambil Secukupnya Bawang Putih
  10. Gunakan Secukupnya Bawang Merah
  11. Ambil Secukupnya Kemiri
  12. Ambil Cabe Rawit 20 Biji (Disesuaikan selera)
  13. Gunakan Cabe Merah Besar 5 Biji (Disesuaikan selera)
  14. Siapkan 1 Ruas Kunyit
  15. Sediakan 1 Ruas Jahe
  16. Ambil Secukupnya Kaldu Jamur
  17. Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
  18. Siapkan Secukupnya Air Matang
  19. Ambil Optional : Tomat 1 Biji dan Cabe Rawit Utuh Sesuai Selera
Langkah-langkah menyiapkan 11.Patin Pete Kuah Kuning Tanpa Santan:
  1. Cuci bersih semua bahan
  2. Lumuri ikan patin dengan air jeruk nipis agar tidak amis
  3. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, kemiri, cabe rawit dan cabe merah besar
  4. Panaskan minyak goreng secukupnya
  5. Setelah minyak goreng panas tumis bumbu halus hingga harum
  6. Setelah harum tambahkan serai geprek, kaldu jamur secukupnya dan daun jeruk
  7. Lalu tambahkan air matang secukupnya
  8. Biarkan hingga mendidih
  9. Masukkan tahu tunggu beberapa saat
  10. Masukkan pete tunggu sesaat lagi
  11. Kemudian masukkan kacang panjang
  12. Tak lama masukkan ikan patinnya
  13. Ikan patinnya boleh digoreng lebih dulu agar dagingnya ga hancur saat proses pemasakkan
  14. Di resep ini ikan patinnya ga mommy goreng ya
  15. Biarkan hingga airnya mendidih (Bisa disesuaikan selera suka airnya sedikit atau banyak)
  16. Setelah hampir matang masukkan kemangi secukupnya
  17. Optional : Tambahkan tomat yg sudah diiris dan cabe rawit utuh jika dirasa masih kurang pedas
  18. Selesai dan koreksi rasa kembali
  19. Angkat dan siap dihidangkan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 11.patin pete kuah kuning tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!