Sedang mencari ide resep rujak petis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak petis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak petis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rujak petis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ini adalah salah satu legendaris rujak petis di Ponorogo. Lokasinya berada di jalan Menu, sebelah selatan. Rujak Petis Ulek. Hubungi Kami Lihat rute.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rujak petis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rujak petis menggunakan 13 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rujak petis:
- Gunakan 5 ikat kangkung
- Siapkan 1 ons toge
- Siapkan Tahu putih
- Gunakan Tempe
- Sediakan 1/4 kg kacang tanah
- Sediakan 1/4 kg petis
- Gunakan Pisang klutuk
- Ambil Kerupuk aci
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya Jeruk nipis
- Sediakan 1 kg mentimun
- Gunakan Cabai rawit
Hari minggu yang terik seperti ini memang sangat pas kalau makan rujak uleg bumbu petis special, apalagi buatan. Rujak petis merupakan makanan yang diminati oleh para ibu hamil muda. Sebenarnya benar atau tidak kalau rujak petis bisa membahayakan kesehatan ibu hamil dan janinnya? […] Rujak ? kalau ngomongin rujak siapa yang tidak suka akan mantap pedas makan rujak. Nah, berikut adalah resep membuat rujak petis sederhana khas Madura.
Cara membuat Rujak petis:
- Cuci dan potong kangkung.
- Rebus kangkung sampai lunak.
- Rebus toge sekitar 2 menit.
- Tiriskan kangkung dan toge yang telah di rebus.
- Potong tahu dan tempe kemudian di goreng tanpa menggunakan garam atau bumbu.
- Goreng kacang tanah sampai berwarna kuning kecoklatan.
- Goreng kerupuk aci dengan api kecil agar tidak mudah gosong.
- Masak petis dengan cara tumis 2 siung bawang putih dengan 1 sdm minyak goreng kemudian masukkan petis dan beri air sekitar 250cc sambil di aduk sekitar 1 menit.
- Tata bahan-bahan rujak yang telah di masak.
- Buat bumbu rujak dengan cara uleg kacang tanah, sejumput garam, gula merah, pisang klutuk secukupnya, cabai rawit sesuai selera dan jeruk nipis secukupnya.
- Tambahkan petis dan air dan aduk sampai bumbu tercampur rata.
- Koreksi rasa dari bumbu rujak.
- Tambahkan bahan-bahan rujak kemudian campur dengan bumbu rujak.
- Tuang ke piring saji dan tambahkan kerupuk..
Makanan khas Ponorogo ini bernama rujak petis. Kelihatannya memang seperti gado-gado bukan seperti rujak cingur namun tidak memakai cingur sapi. Un rujak (en indonésien) ou rojak (en malaisien) est une salade traditionnelle de fruits et de légumes, présente en Indonésie, en Malaisie et à Singapour. Le mot rujak signifie en malais « mélange ». En Malaisie et Singapour, le terme rojak est aussi utilisé pour désigner tout type de mélange éclectique.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rujak petis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
