Sedang mencari inspirasi resep rujak petis omahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak petis omahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Rujak petis adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah timur pulau Jawa. Rujak petis biasanya terdiri dari irisan timun, bengkuang, mangga muda, kedondong, tahu, kecambah/taoge, dan kangkung. Rujak petis adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah timur pulau Jawa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak petis omahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rujak petis omahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rujak petis omahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rujak petis omahan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rujak petis omahan:
- Sediakan isian:
- Ambil 2 ikat kangkung rebus
- Ambil 5 lembar kobis iris acak
- Ambil 1 buah timun iris acak
- Ambil 0,5 ons kecambah rebus
- Sediakan secukupnya tahu dan tempe goreng potong dadu
- Gunakan secukupnya kikil rebus
- Gunakan bumbu ulek (per porsi):
- Sediakan secukupnya cabe rawit
- Siapkan 4 lembar bawang putih goreng iris tipis
- Ambil 10 biji kacang goreng
- Siapkan 1 sdt gula jawa
- Sediakan 1 sdm petis
- Ambil 3 sdm air rendaman asem
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 5 iris pisang kluthuk/pisang muda
Namun meski sebenarnya rujak petis adalah suatu makanan yang umumnya disantap oleh ibu-ibu. Ada beberapa varian rujak, termasuk rujak manis, rujak cingur, dan rujak uleg. Hari minggu yang terik seperti ini memang sangat pas kalau makan rujak uleg bumbu petis. Panas panas,enaknya makan rujak petis puedes sambil minum es.
Langkah-langkah menyiapkan Rujak petis omahan:
- Ulek semua bumbu kecuali air asem, petis dan gula jawa hingga halus.
- Setelah halus, ulek gula jawa, petis hingga rata, beri air asem ulek hingga rata.
- Masukkan sesuai porsi masing-masing.
- Aduk hingga bumbu tercampur, rujak petis siap dihidangkan, tambahkan krupuk dan bisa diberi lontong.
Rujak sendiri banyak macamnya, tergantung dari kota tempat kalian berasal. Eits, hati-hati ya buat yang lagi. Yuk dicoba bun! "Sejak dulu namanya rujak petis, karena petis sebagai bumbu sekaligus sebagai penyedap,' ujar Mbak Sri, salah satu pedagang rujak di dekat OKAZ. Mbak Sri menekuni bisnis kuliner rujak petis ini. Dela med dig av dina upplevelser!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rujak petis omahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
