Sedang mencari inspirasi resep tongkol kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan tongkol balado ala restoran padang. Satu lagi masakan khas dari bu lien Tongkol Kuah kuning. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongkol kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongkol kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tongkol kuah kuning menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongkol kuah kuning:
- Ambil 1 ekor ikan tongkol,potong dan cuci bersih,lumuri perasan jeruk
- Sediakan 1 buah tomat,iris
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas jari lengkuas,geprek
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 batang sereh,geprek
- Ambil 5 buah cabe rawit utuh
- Ambil sesuai selera garam,gula dan penyedap rasa
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 3 buah cabe merah keriting
Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai. Cara Memasak Ikan Tongkol Gulai Kuning Kelantan.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol kuah kuning:
- Tumis bumbu halus,ditambahkan lengkuas,sereh,daun salam,daun jeruk,garam, gula dan air
- Biarkan sampai bumbu mendidih.baru masukkan ikan,tambahkan air hingga ikan terendam.lalu tambahkan tomat,cabe rawit dan perasan jeruk nipis
- Tunggu ikan matang,masukkan daun bawang dan kemangi.diamkan sebentar lalu matikan api dan sajikan
Kesemua bahan untuk kuah di atas di blend terlebih dahulu. Kemudian masukkan ke dalam santan dan masak dengan api kecil hingga. Ikan kuah kuning adalah salah satu hidangan khas Maluku. Cara terbaik yang ku gunakan adalah dengan memasak ikan tongkol ini dengan resepi gulai kuning dan untuk menambahkan lagi tekstur dan rasa daku tambahkan sekali dengan nenas dan juga terung. Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongkol kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
