Sedang mencari ide resep ikan patin kuah kuning santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan patin kuah kuning santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan patin kuah kuning santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan patin kuah kuning santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan patin kuah kuning santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Patin Kuah Kuning Santan memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Patin Kuah Kuning Santan:
- Siapkan 5 ekor ikan patin
- Siapkan 1 buah cabe merah
- Sediakan 1 buah cabe hijau
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 santan kara kecil
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 royco sapi kecil
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 batang serai geprek (saya skip karena kehabisan)
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bahan bumbu
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt garam
Cara menyiapkan Ikan Patin Kuah Kuning Santan:
- Potong2 dan cuci bersih ikan, lalu perahin air jeruk nipis dan kasih garam, sisihkan
- Ulek semua bahan bumbu dan iris2 cabe2an dan potong2 atau belah tomat dan daun jeruk
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum serta masukkan daun jeruk.
- Setelah itu tambahkan air masak hingga air mendidih
- Sebelumnya kecilkan api terlebih dahulu baru masukkan ikan nya, harus nya digoreng sih biar ikan ga lama dan hancur nanti. Tapi saya mau cepat karena perut udah teriak2😂 masak sebentar hingga bumbu meresap sebentar.
- Setelah itu tambahkan santan, royco dan gulpas, aduk2 yang pelan saja ya biar ikan ga hancur.
- Terakhir masukkan cabe2an nya dan tomat nya, aduk lagi dan koreksi rasa sesuai selera.
- Setelah itu baru deh siap untuk disajikan 😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Patin Kuah Kuning Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
