Sedang mencari ide resep tumis tahu tempe sayur ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis tahu tempe sayur ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Tumis Tahu Tempe Sayur Ayam Kampung. Resep Ungkep Ayam, Tahu & Tempe. Tujuannya sih memudahkan sy utk memasak di waktu sahur dan berbuka puasa nanti.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis tahu tempe sayur ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tumis tahu tempe sayur ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tumis tahu tempe sayur ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis Tahu Tempe Sayur Ayam Kampung memakai 19 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tumis Tahu Tempe Sayur Ayam Kampung:
- Ambil 1/4 ayam kampung potong kecil (bisa juga pakai ayam biasa)
- Ambil brokoli
- Sediakan Tahu sutra / tahu susu (biasanya banyak dijual di pasar)
- Sediakan Tempe
- Ambil wortel (sayur sesuai selera ya)
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan Bumbu
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang bombay
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan cabai rawit (sesuka hati mau pedas atau tidak)
- Siapkan cabai besar (opsional)
- Ambil lengkuas
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya merica/lada
- Ambil secukupnya kecap manis
- Gunakan secukupnya mentega
Tapi Emaknya nggak mau rugi, karena ayam kampung sayang kan jika nggak di buat kaldu dulu, jadi sebelum di ungkep di buat kaldu dulu. Bikin opornya tetep, tapi opor tahu tempe.hahah. Biar ada aroma ayam, jadi opornya pakai kaldu ayam kampungnya. Jadinya.*win-win solution kan.tetap kok aromanya opor ayam, tapi isinya tahu tempe.hahah.
Cara membuat Tumis Tahu Tempe Sayur Ayam Kampung:
- Presto ayam kampung yg sdh dibersihkan kira2 5-10 menit
- Haluskan bawang putih
- Potong2 bawang bombai, cabai, sayur dan juga tahu tempe sesuai selera
- Geprek lengkuas
- Tumis bumbu dengan mentega. Terlebih dahulu masukkan bawang putih,bawang bombay dan cabai tunggu sampai agak layu lalu masukkan lengkuas,daun salam, dan daun jeruk tumis hingga layu
- Tambahkan air kaldu rebusan ayam kampung tadi yg dipresto
- Masukkan wortel tunggu sampai wortel empuk
- Masukkan tahu,tempe, dan ayam lalu bumbui dengan garam, gula, merica/lada, dan kecap secukupnya. Masak dengan api kecil ya biar bumbunya meresap ke ayamnya juga
- Kalau air sudah hampir habis masukkan tomat yg sudah dipotong2
- Tunggu sampai air habis dan bumbu meresap sempurna atau kalau mau menyisakan air sedikit tidak masalah sesuai selera
Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Setelah itu ulek seluruh bahan bumbu kuning sampai halus. Setelah itu tumis bumbu sampai harum, setelah harum masukkan ayam yg sudah dicuci bersih, aduk sampai rata ke ayam diamkan sebentar. Saya memasak tumis sawi ayam Bango, supaya anak - anak yang susah makan sayur jadi suka karena ada ayam dan rasanya Kecap Bango Pedas Manis, gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tumis Tahu Tempe Sayur Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
