Lagi mencari ide resep tumis genjer yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis genjer yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Tumis genjer kerang enak lainnya. Tumis genjer pedas ini paling sering dimasak, salah satu dari sekian banyak sayur yang saya suka, Semogabermanfaat. Namun pada kenyataannya, genjer juga enak dimakan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis genjer, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tumis genjer enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis genjer yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis genjer menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tumis genjer:
- Gunakan 2 ikat genjer
- Siapkan 2 cabe merah /sesuai selera
- Gunakan 2 cabe rawit/sesuai selera
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 1/4 buah bawang bombay
- Ambil Garam
- Siapkan Lada
- Gunakan Kaldu jamur
- Gunakan 1 buah tahu sutra potong kecil goreng
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil 1/2 Gelas air
Bagian yang biasa dikonsumsi dari tumbuhan ini yaitu daun dan bunganya. Bunga yang dimaksud yaitu kuntum bunga berbentuk kuncup yang masih muda, belum mekar, dan empuk jika ditekan dengan kedua jari. Sayur ini cocok dibuat jadi tumisan pedas, juga tak jarang jadi campuran untuk urap atau bothok. Tumis genjer tempe bisa jadi menu masakan simple untuk makan siang kamu dan keluarga Rasa kuahnya yang gurih cocok untuk disantap Sesekali memasak tumis genjer, yuk!
Cara membuat Tumis genjer:
- Iris cabe bawang, panaskan minyak tumis bumbu sampai matang
- Tambahkan tahu yang sdh dipotong dan digoreng, kalau sy dan brutu ayam, tumis sebentar
- Cuci bersih dan potong2 genjer, siram air panas, tiriskan lalu masukkan ke tumisan
- Tambahkan air, garam, lada dan kaldu jamur, masak sampai matang, siap disajikan
Genjer merupakan tumbuhan rawa yang sering dijumpai di sawah atau perairan dangkal. Mungkin genjer tidak sepopuler bayam atau kangkung, bahkan sayuran hijau ini identik dengan rasa pahit. Tapi ternyata genjer bisa diolah menjadi tumisan yang sedap tanpa meninggalkan rasa pahit. Mengolah tumis genjer sebaiknya tidak sampai terlalu matang. Sama halnya dengan kangkung, genjer jika diolah terlalu lama akan berubah warna menjadi kehitaman dan kurang cantik untuk disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tumis genjer yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
