Lagi mencari ide resep ikan kakap kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kakap kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kakap kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan kakap kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Masakan ikan kakap kuah kuning tanpa santan ini sangat cocok disajikan ditengah-tengah keluarga tercinta anda. Ikan kakap salah satu ikan yang hidupnya di daerah payau. Masakan olahan ikan kakap kali ini dengan kuah kuning atau bumbu kuning.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan kakap kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan kakap kuah kuning menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan kakap kuah kuning:
- Siapkan Ayam kakap 4 ekor (dibuang sisik dan isi perut)
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Garam (seasoning)
- Ambil Bubuk kunyit
- Gunakan Bahan bumbu ulek/halus
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 2 siung Bawang merah
- Ambil Garam 1 sdt (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt Gula pasir
- Ambil 2 cm Jahe
- Gunakan 1 cm Kunyit
- Sediakan 2 cm Lengkuas
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 2 buah Kemiri
- Siapkan 2 mata Asam Jawa
- Siapkan Bumbu di geprek dan ditumis
- Gunakan 2 buah Tomat
- Gunakan 3 batang Bawang prei
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 batang Serreh
- Siapkan 2 cm Lengkuas
Ikan kakap memiliki beberapa jenis diantaranya adalah kakap merah dan kakap putih. Biasanya kakap akan disajikan dalam bentuk fillet dengan diguyur saus asam manis. Selain digoreng, ikan kakap juga bisa dijadikan sup. Ikan kakap bisa dipotong jadi fillet atau darne.
Cara menyiapkan Ikan kakap kuah kuning:
- Bersihkan ikan dari sisik dan isi perut dengan air bersih dan mengalir lalu rendam dengan air jeruk dicampur kunyit bubuk dan garam lalu diamkan 5 menit
- Haluskan semua bumbu halus lalu tumis dan jika sudah Tanak, masukkan bumbu geprek/tumis kecuali tomat. Lalu sisihkan
- Goreng ikan setengah kering dan masukkan ke dalam bumbu yang sudah ditumis. Jangan tambahkan air dulu. Diamkan 3 menit. Sesekali balik jika permukaan atas ikan belum terlumuri bumbu. Jika suka tidak digoreng juga bisa..
- Beri air kurang lebih 400 cc. Tunggu sampa mendidih jika mendidih masukkan tomat yang sudah diiris,..
- Ikan kakap kuah bumbu kuning siap disajikan.. enak dimakan dengan nasi hangat dan acar
Olahan ikan kakap yang satu ini bisa jadi adalah menu yang paling sering kita. Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini. Tidak disangsikan lagi kuliner Indonesia timur yang paling banyak diketahui orang biasanya berasal dari Sulawesi Selatan atau Sulawesi Utara. Ikan Kakap Kuning memiliki kandungan vitamin A yang pas untuk tubuh anda. RESEP IKAN KAKAP Merah - Kakap Merah Bumbu Kuning - Dapur Nunung Ikan Kakap Ikan Kakap Merah Ikan Kakap Putih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan kakap kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
