Sedang mencari ide resep sop ikan buntut kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ikan buntut kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Masakan Sop Buntut Sapi Special, Istimewa yang Enak. Sementara Sop Buntut biasa lebih cepat dan praktis pembuatannya karena tidak perlu acara goreng-menggoreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ikan buntut kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop ikan buntut kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop ikan buntut kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan SOP ikan buntut kuning memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan SOP ikan buntut kuning:
- Siapkan 1 buah ikan buntut kuning ukuran sedang, potong menjadi 4 bagian
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Gunakan 6 siung bawang merah, iris
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris
- Gunakan 1 ruah jahe, geprek
- Siapkan 1 buah sereh, geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah tomat merah bisa juga hijau
- Siapkan 5 buah cabe rawit, iris
- Sediakan Secukupnya daun bawang, iris kasar
- Ambil Secukupnya daun kemangi
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Bumbu
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya lada
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak goreng agar lebih sehat pakai minyak zaitun
Hanya saja, penyajiannya berbeda dengan sop buntut di Indonesia. Sop buntut terbuat dari bahan-bahan pilihan seperti sayuran serta Sop buntut merupakan masakan yang terbuat dari potongan ekor sapi dengan bumbu khusus serta Tumis hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Langkah selanjutnya yaitu rebus air hingga. Inspirasi resep Sop Buntut dari RM Sop Buntut Ibu Samino sangat berbeda dan patut dicoba.
Langkah-langkah menyiapkan SOP ikan buntut kuning:
- Ikan bersihkan dan buang isinya, potong kemudian cuci. Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Setelah 15 menit kemudian cuci dengan bersih, tiriskan
- Panaskan penggorengan dan minyak, masukkan irisan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum.
- Setelah harum masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, dan jahe. Tumis kembali hingga harum.
- Masukkan air, kemudian aduk hingga merata dan mendidih. Setelah mendidih masukkan ikan, kecilkan api. Masukkan tomat dan daun bawang, segera bumbui. Koreksi rasa.
- Bila rasa sudah pas kembali besarkan api hingga ikan matang (sebentar saja ikan matang) dan terakhir masukkan daun kemangi kedalam kuah. Siap disajikan. Mudahkan, selamat mencoba 😀
Masukkan air dan buntut sapi ke dalam panci presto, masak hingga buntut empuk. Didihkan kembali kaldu di dalam panci. Sop buntut cukup populer di Asia, terutama China, Vietnam, Filipina, Korea Selatan, dan Indonesia. Kalau di Indonesia, cara mengolahnya mirip dengan sop sapi. Ialah warung Sop Buntut dan Pecel Bu Ugi yang menawarkan hidangan sop buntut (ekor) sapi tersaji hangat di tengah dinginnya udara di Tawangmangu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop ikan buntut kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
