Anda sedang mencari inspirasi resep ikan tenggiri kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tenggiri kuah kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tenggiri kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan tenggiri kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan tenggiri kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Tenggiri Kuah Kuning memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Tenggiri Kuah Kuning:
- Gunakan 1/2 kg Ikan Tenggiri
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan Jeruk Nipis
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 bungkus santan kara ukuran 65ml (total 130 ml)
- Gunakan air sebanyak 600 ml untuk melarutkan santan
- Siapkan Tomat hijau (optional)
- Gunakan Cabe rawit utuh (optional)
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Ambil 6 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe (berhubung gaada jahe segar, aku pake 1/2 sdt jahe bubuk)
Tidak disangsikan lagi kuliner Indonesia timur yang paling banyak diketahui orang biasanya berasal dari Sulawesi Selatan atau Sulawesi Utara. Ikan Tenggiri merupakan salah satu ikan laut yang banyak ditemukan di perairan Indonesia. Untuk menikmati santapan ikan laut dengan berbagai Kenikmatan ikan akan semakin nikmat dengan paduan sempurna dari bumbu kuning yang gurih dan segar. Cara memasaknya yaitu ikan Tenggiri..utama ikan kembung yang merupakan kerabat ikan tenggiri yang kemudian akan diolah dengan resep ikan bumbu kuah kuning sedap nikmat.
Cara membuat Ikan Tenggiri Kuah Kuning:
- Cuci bersih ikan. Kucuri dengan jeruk nipis dan tambahkan 1 sdm garam. Diamkan 30 menit. Kemudian bilas ikan. Goreng sampai matang. Angkat, sisihkan.
- Blender bahan bumbu halus. Tumis bumbu tambahkan sereh dan daun jeruk. Tumis sampai harum dan matang.
- Tuangkan santan yang sudah dilarutkan dengan air. Masak dengan api sedang, aduk aduk sampai santan mendidih. Jangan ditinggal tinggal yaa nanti santannya pecah. Kemudian beri seasoning (garam, royco, dan gula)
- Koreksi rasa. Kalau sudah pas, masukan ikan, potongan tomat dan cabe rawit utuh (optional aja)
- Masak sampai santan menyusut. Angkat, sajikan ❤️❤️❤️
Bersihkan ikan dari jeroan dan kotorannya serta sisik ikan pada bagian kulitnya, cuci bersih lalu goreng hingga. Harga Ikan Tenggiri - Ikan tenggiri memiliki nama latin Scomberomorus. Ikan tenggiri merupakan ikan komunal atau pelagis yang lebih suka Biasanya para nelayan mencari ikan tenggiri dengan cara memancing dan menjaring. Ikan tenggiri memiliki bentuk tubuh yang memanjang layaknya. Ikan tenggiri dapat dijadikan berbagai macam olahan makanan, biasanya dipakai sebagai pengganti daging karena kandungan gizinya yang cukup banyak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Tenggiri Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
