Lagi mencari ide resep ikan mas kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan mas kuah kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ikan Mas Kuah Kuning - Halo teman-teman hari ini saya akan membuat masakan sederhana yaitu ikan mas goreng yang. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan mas kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan mas kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan mas kuah kuning memakai 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan mas kuah kuning:
- Siapkan 1/2 Kg Ikan mas segar
- Gunakan Bahan :
- Siapkan Buncis
- Siapkan Wortel
- Gunakan Cabe ijo besar
- Sediakan Bawang daun
- Siapkan Lengkuas
- Sediakan Daun salam
- Ambil Sereh
- Siapkan Tomat
- Siapkan Cabe rawit merah/ijo
- Ambil Cabe kriting merah
- Sediakan Bumbu :
- Sediakan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Gunakan Kemiri
- Gunakan Jahe
- Gunakan Kunyit bubuk
- Sediakan Merica bubuk
- Sediakan Ketumbar bubuk
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula putih
- Ambil Penyedap rasa (optional)
Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar. Dengan rasa kuah yang pedas dan gurih. Ikan Mas Kuah Kuning cocok sebagai hidangan makan malam.
Langkah-langkah membuat Ikan mas kuah kuning:
- Cuci bersih ikan mas dan tiriskan. Bisa di tambahkan perasan jeruk nipis agar tidak bau amis
- Siapkan bahan, potong memanjang wortel dan buncis. Potong dadu tomat. Iris cabe ijo dan cabe kriting merah. Untuk cabe rawit di biarkan utuh, setelah itu sisihkan.
- Siapkan juga bumbu yang harus d tumbuk halus.
- Setelah itu,, siapkan sedikit minyak dalam wajan. Lalu tumis bumbu halus sampai aroma nya tercium. Masukan juga daun salam, sereh, lengkuas, serta cabe ijo.
- Lalu beri air kurang lebih 500ml atau secukupnya. Masukan ikan mas dan diamkan sampai air mendidih.
- Sambil menunggu air mendidih,, masukan garam, gula, dan penyedap. Tes rasa (kalo yg ga puasa, hehe)
- Masukan wortel, buncis dan cabe rawit. Tunggu sampai setengah matang,, lalu masukan bawang daun dan juga tomat. Diamkan sampai semuanya matang.
- Setelah itu,, matikan api. Dan ikan mas kuah kuning,, siap di sajikan untuk menu berbuka puasa. Selamat mencobaaa… 😉
Cara Membuat Umpan Ikan Mas Air Hijau. Parut ubi jalar sampai halus, Tambahkan susu,tombro kuning, tuna dan kuning telur ke dalam hasil parutan. Siapkan ikan sarden dengan kuah sedikit. Haluskan kuning telur bebek dan campurkan dengan sarden. Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan mas kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
