Anda sedang mencari inspirasi resep tahu petis surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu petis surabaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu petis surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu petis surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Tahu Petis adalah jajanan khas kota Semarang berupa tahu pong goreng dengan bumbu petis didalamnya dan disajikan dengan cabe rawit. Tahu Petis Yudhistira menyajikan tahu pong yang. [Indonesia - English Description] Tidak perlu khusus beli petis udang manis dari Indonesia kalau ingin makan Tahu Tek Surabaya yang Haojek! Tahu petis yang enak, ukurannya gede dan murah meriah, sensasi luar biasa saat makan hangat / panas dengan cocolan petis yang enak banget. yuk cekidot.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu petis surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tahu Petis Surabaya menggunakan 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu Petis Surabaya:
- Siapkan 20 buah Tahu mentah biasa kecil
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Garlic Powder
- Ambil 1 L minyak untuk Menggoreng
- Siapkan Bumbu Petis :
- Siapkan 15 buah cabe rawit
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 3 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 sdm Petis hiTam - kalau tdk ada ganti petis udang
- Sediakan 1 sdm Petis Udang
- Sediakan 2 sdm Bumbu Rujak Manis atau
- Siapkan (1 keping Gula aren) dan
- Ambil (1 jempol Asem Jawa)
- Sediakan 1 sdm maizena
- Ambil 1 sdm Terigu
- Ambil 1 sdt saus Kacang munjung (optional)
- Sediakan Secukupnya Minyak
- Siapkan 250 ml Air
Salah satu makanan yang sering dijajakan di Surabaya adalah tahu petis. Petis ini sangat cocok untuk campuran. PETIS biasa dipakai sebagai penyedap (seasoning) pada beberapa makanan seperti rujak (cingur, tahu, gobet), bumbu sate, lontong balap, tahu campur, tahu tek dll. Lihat juga resep Tahu Petis Semarang enak lainnya.
Cara membuat Tahu Petis Surabaya:
- Dl wadah besar larutkan Garam dan garlic powder (tambahkan bumbu lain bila suka)- setelah tahu dicuci dibawah kran air, susun tahu dan Marinate dlm wadah larutan hingga terendam, Simpan dl lemari es min 1 jam #tips Tahu 101 - drain tahu sesaat sebelum digoreng
- Siapakan Bumbu Petis - iris halus Bawang Putih dan Bawang Merah
- Goreng Bawang putih dan Bawang merah iris dengan minyak secukupnya, hingga agak kering, sisihkan…
- Uleg gorengan bawang bersama cabe. Masukkan maizena dan tepung ke dalam minyak sisa menggoreng, tumis tepung seperti kita membuat roux atau saus keju - setelah tepung matang dan wnagi, masukkan ulekan cabe bawang
- Beri air, aduk rata, masukkan petis dan bumbu rujak (Gula merah dan asam), aduk rata #tips : ini sudah jadi sauce rasanya tinggal disesuaikan
- Bila mau seperti Tukang Jualan Tahu Goreng di Balai Kota Surabaya (dulu) atau di Alun Alun Sidoarjo/Malang, tambahkan saus kacang/ kacang uleg - aduk rata, koreksi rasa, dinginkan
- Setelah marinate : Panaskan Minyak banyak, usahakan pakai minyak baru, goreng Tahu sebagian, bolak balik beberapa kali hingga seluruh permukaan Tahu mengering dan Berkulit rata serta terdengar suara kopong-
- Bila sesaat ketika diangkat terlihat tahu Mengeriput, segera kembalikan ke Wajan minyak panas, goreng lagi beberapa saat.. tiriskan di rak.
- Ambil tahu goreng, belah.. isi bumbu petis.. tangkupin.. hap.. nyam.. nyam.. nyam..
- Jauh lebih Enak drpd Tahu Petis yg dijual di Toko” kue/ toko buah di Surabaya, isi 10 harganya 25000..
Giling atau blender bawang putih, cabai rawit, kacang tanah. Tahu telor petis: Indonesische omelet met tahu en een pittige saus. Tahoe telor petis is een heerlijk Tahu Tek Surabaya. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah. Hidangkan tahu telur bersama tauge, mentimun, sambal petis dan taburan daun kucai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu petis surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
