Anda sedang mencari ide resep telur dan tahu bumbu petis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dan tahu bumbu petis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu yang digoreng dengan telur ini diberi topping tauge dan timun. Disiram bumbu kacang dengan rasa petis udang. Fimela.com, Jakarta Jangan sampai kehilangan ide untuk masak enak dan sederhana selama di rumah saja.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dan tahu bumbu petis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan telur dan tahu bumbu petis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan telur dan tahu bumbu petis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Telur dan Tahu Bumbu Petis memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Telur dan Tahu Bumbu Petis:
- Ambil 250 gr telur puyuh rebus lalu kupas
- Siapkan 1 buah tahu putih potong kotak kecil, goreng
- Ambil 1 papa pete yang sudah dikupas
- Gunakan 3 sdm petis udang
- Ambil 5 buah cabe rawit merah, biarkan utuh
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong "
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sere, geprek
- Siapkan 🌱Bumbu halus :
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas temu kunci
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai
Petis yang bagus biasanya berwarna cokelat tua agak kemerahan, jika petis berwarna hitam legam biasanya terbuat dari udang yang sudah tidak segar lagi. Penggunaan petis dengan kualitas kurang bagus tentu akan membuat hidangan tahu telur anda terasa kurang lezat. Tahu Petis adalah jajanan khas kota Semarang berupa tahu pong goreng dengan bumbu petis didalamnya dan disajikan dengan cabe rawit. Tahu Petis Yudhistira menyajikan tahu pong yang segar dan renyah dipadu dengan bumbu petis udang yang diramu dengan resep spesial.
Langkah-langkah menyiapkan Telur dan Tahu Bumbu Petis:
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan masukan daun salam dan sere tumis sampai matang.
- Tuang air, aduk rata, didihkan. Masukkan petis udang, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga mendidih.
- Masukkan telur, tahu goreng, cabe rawit, pete, daun bawang dan kecap manis. Aduk rata, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan cairan mengental. Angkat sajikan.
- Pindahkan kemangkuk saji, siap dihidangkan.
Nikmati salah satu kekayaan kuliner negeri ini, Tahu Petis Yudhistira. Pernah juga, bumbu petis ditambah cabai yang diiris halus, terus dijadikan cocolan. Tahu telur bumbu petis 😋😋 yang benar. Goreng telur rebus dalam minyak panas dan banyak hingga kekuningan. Kupas cangkang telur rebus lalu goreng hingga berkulit dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan dari minyak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur dan tahu bumbu petis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
