Sedang mencari inspirasi resep tahu telur bumbu petis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur bumbu petis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telur bumbu petis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu telur bumbu petis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Tahu yang digoreng dengan telur ini diberi topping tauge dan timun. Disiram bumbu kacang dengan rasa petis udang. Lihat juga resep Tahu telur bumbu petis enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu telur bumbu petis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tahu Telur Bumbu Petis menggunakan 14 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Telur Bumbu Petis:
- Gunakan 1 kotak besar tahu putih
- Sediakan 3 butir telur
- Sediakan 2 genggam taoge
- Sediakan 1 batang daun bawang pre,potong²
- Siapkan 1 batang daun seledri,iris halus
- Gunakan Secukupnya garam dan merica bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya air panas
- Ambil Bumbu Petis :
- Ambil 2 sdm kacang tanah goreng
- Gunakan 1 siung bawang putih goreng
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan 3 sdm petis udang hitam
- Ambil 4 sdm kecap manis
Tahu Petis Yudhistira menyajikan tahu pong yang segar dan renyah dipadu dengan bumbu petis udang yang diramu dengan resep spesial. Nikmati salah satu kekayaan kuliner negeri ini, Tahu Petis Yudhistira. Saat memilih bumbu petis, pilihlah yang beraroma tidak tengik. Petis yang bagus biasanya berwarna cokelat tua agak kemerahan, jika petis berwarna hitam legam biasanya terbuat dari udang yang sudah tidak segar lagi.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Telur Bumbu Petis:
- Kita buat bumbu petisnya terlebih dahulu. Uleg kacang tanah,cabe rawit dan bawang putih goreng hingga halus. Kemudian tambahkan petis,kecap manis dan garam,,uleg rata
- Setelah itu tambahkan air panas,,aduk rata. Kekentalan sesuai selera yaa😉 (air panas bisa di ganti air biasa yaa,,fungsi air panasnya agar petis lebih mudah tercampur dg bahan lainnya)
- Tes rasanya,,sisihkan. Bumbu petis sudah siap di gunakan
- Rendam taoge dengan air panas hingga layu,,lalu tiriskan
- Potong² tahu bentuk dadu
- Masukkan telur,bawang pre,garam dan merica bubuk ke dalam mangkok,,lalu kocok lepas
- Panaskan minyak goreng di wajan,,masukkan setengah/sebagian potongan tahu,,goreng hingga setengah matang
- Kemudian tuang rata setengah bagian kocokan telur,,goreng hingga bagian bawahnya matang dan kokoh,,lalu balik,,goreng hingga matang,,angkat,,tiriskan. Lakukan hingga selesai (ulangi langkah 7 dan 8 untuk menggoreng sisanya)
- Letakkan tahu telur di atas piring,,beri taoge di atasnya
- Lalu siram dengan bumbu petis tadi
- Taburi seledri,,dan sajikan😋👌👍👍
Penggunaan petis dengan kualitas kurang bagus tentu akan membuat hidangan tahu telur anda terasa kurang lezat. Bumbu petis yang khas dan gurih dijamin bisa membuat sajian telur 'bulat' jadi lebih lezat dan istimewa. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Campur telur dan garam, kocok hingga rata, masukkan tahu, aduk rata. Ulek kacang tanah, bawang putih goreng, cabai rawit, dan cabai merah sampai halus.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Telur Bumbu Petis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
