Anda sedang mencari inspirasi resep tahu petis suroboyoan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu petis suroboyoan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Menyemarakkan #PekanInspirasi minggu ini yang kebetulan bertema #Pekan_Surabaya saya jatuh hati sama olahan tahu petis, pernah seorang kawan lama membawa oleh-oleh khas dari Surabaya dia tahu jika saya pengemar berat tahu lalu dia bawakan saya Tahu Petis dan aduh saya. Resep Tahu Telor Bumbu Petis Suroboyoan. Siang-siang kangen tahu telor, kebetulan baru dikasih petis sm eyang dr surabaya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu petis suroboyoan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu petis suroboyoan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu petis suroboyoan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Petis Suroboyoan memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu Petis Suroboyoan:
- Siapkan 15 potong tahu putih
- Ambil 1 sdt garan
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan Bahan petis
- Sediakan 7 buah cabai merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdm petis
- Gunakan 1 sdt asam jawa
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt maizena
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Ambil 2 sdm sambal kacang
- Sediakan 250 ml air
Resep Tahu tek Suroboyo'an. semalem pengen tahu tek, kan karna ujan males keluar,, pagi ini bikin sendiri. resep nya adaptasi dari masak.tv tapi porsinya, ku sesuaikan lidah saya sendiri Tahu Petis Suroboyoan Menyemarakkan #PekanInspirasi minggu ini yang kebetulan bertema #Pekan_Surabaya saya jatuh hati sama olahan tahu petis, pernah seorang kawan lama membawa oleh-oleh khas dari Surabaya dia tahu jika saya pengemar berat tahu lalu dia bawakan saya Tahu Petis dan aduh saya langsung jatuh hati. Sambal petis boyya ini siap makan, siap cocol apalagi di cocol dengan tahu hangat & gorengan maka rasanya nikmat poll. Sambal petis dibuat dengan bumbu dasar petis + sari udang + resep kunonya. Bisa juga untuk segala macam camilan, kripik, krupuk dll.
Langkah-langkah membuat Tahu Petis Suroboyoan:
- Rendam tahu dengan air larutan bawang putih bubuk, merica bubuk juga garam. Rendam selama minimal 1 jam. Lalu tiriskan kemudian goreng dengan api besar agar krispi. Sisihkan.
- Siapkan bahan petisnya.
- Cuci bersih lalu iris tipis bawang merah dan putih lalu goreng.
- Haluskan bawang dan cabai.
- Tuangkan maizena ke dalam sisa minyak menggoreng bawang. Masak sampai menyerupai roux. Lalu masukkan cabainya.
- Setelah matang tuang air. Aduk merata dan kemudian masukkan petis, asam, gula merah. Aduk merata sampai semua larut.
- Terakhir tuangkan sambal kacang. Masak sampai larut lalu diamkan biar dingin.
- Belah tahu lalu isi dengan sambal petis. Lalu tangkupkan.
- Tahu petis siap disajikan.
Lumayan tempat ini untuk kuliner suroboyoan. Ada diskon kalau bayar pakai ovo dan gopay. Semua ini kemudian dicampurkan ke bumbu petis, bawang goreng dan sambal. Nah, ada lagi sebelah warung makan tahu tek yang di kantor pos fatmawati, makanan suroboyoan satu lagi yitu Lontong Balap…ya. Makanan khas Surabaya yang terkenal, populer dan enak rasanya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu petis suroboyoan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
