Anda sedang mencari ide resep ikan dorang kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan dorang kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan dorang kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan dorang kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan dorang kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Dorang kuah kuning menggunakan 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Dorang kuah kuning:
- Gunakan 2 ekor ikan dorang uk sedang
- Sediakan Bawang merah 7, bawang putih 3
- Gunakan 5 Belimbing sayur
- Ambil 1 Tomat
- Gunakan Serai, lengkuas n kunyit, daun salam
- Siapkan secukupnya Garam, gula
- Siapkan Sejumput penyedap
- Siapkan Cabe merah besar 1, cabe rawit utuh kalo suka
- Gunakan 1 Kemiri
- Siapkan potong Sayur kol dipotong
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Dorang kuah kuning:
- Bersihkan ikan, lumuri garam n jeruk nipis, diamkan 15 mnt. Stlh itu bilas n goreng.
- Haluskan bawang putih, garam, gula, kunyit n kemiri
- Iris iris tipis bawang merah
- Dipotong selera: tomat, cabe merah besar n belimbing sayur
- Digeprek: sereh n lengkuas
- Masak air kurleb 2-3gls sampai mendidih. Lalu masukkan bumbu halus n bhn2 lainya. (sayur kol n penyedap terakhir ya)
- Setelah mendidih masukkan ikan. Masak sekitar 5-10 mnt, tes rasa ya Bun..
- Mudah kan Bun buatnya ?! Selamat mencoba.. 😉
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan dorang kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
