Anda sedang mencari ide resep kupat tahu petis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kupat tahu petis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman TRIBUNJABAR. ID, BANDUNG - Kupat tahu merupakan penganan tradisional khas Sunda yang berbahan dasar ketupat. Di Bandung, ada Kupat Tahu Petis dan Sayur Pak Haji yang masuk dalam jajaran kuliner sesepuh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kupat tahu petis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kupat tahu petis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kupat tahu petis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kupat tahu petis menggunakan 13 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kupat tahu petis:
- Siapkan 1 bh ketupat/lontong
- Gunakan 1 bh tahu ukuran sedang, goreng
- Gunakan 1 bh timun
- Siapkan 100 gr tauge/kecambah, rendam air panas, tiriskan
- Siapkan 100 gr kacang tanah, goreng
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 bh cabe rawit (cabe burung/rawit hijau)
- Sediakan 1 sdm petis udang
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam
Berbeda dengan tahu petis yang banyak terdapat di Semarang, di Sepiring kupat tahu petis khas Bandung terdiri dari ketupat atau lontong dengan potongan tahu. Meski ada beberapa variasi bumbu untuk Kupat Tahu Bandung, menurut saya sebagai pencinta Karedok, Kupat Tahu terasa sedap jika bau kencurnya terasa. Resep Kupat Tahu Magelang - Ketupat tahu / kupat tahu atau tahu guling adalah makanan Simak Juga : Resep Tahu Telur Sambal Kacang Petis Khas Jawa Timur Yang Enak dan Praktis. Jadi Kupat tahu itu ya ketupat tahu.
Langkah-langkah menyiapkan Kupat tahu petis:
- Giling cabe, bawang, garam lalu masukkan kacang giling halus, tambahkan gula merah dan petis giling halus, lalu tambahkan air sesuai selera untuk kekentalannya
- Tata di piring ketupat atau lontong, tahu, taoge, cacahan timun beri bumbu kacang, kecap manis lalu taburi bawang goreng. Selesai
Lontong dapat juga digunakan sebagai pengganti ketupat. Saya Sendiri membutuhkan bantuanmu untuk mengajukan petisi "Kupat tahu: Kupat tahu petisi". Kupat Tahu Petis, Imam Bonjol Food Court, Jl. Sajikan kupat tahu Bandung sebagai kreasi istimewa untuk akhir pekan ini. Menikmati kupat tahu kini tak perlu jauh-jauh ke Kota Kembang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kupat tahu petis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
