Sedang mencari inspirasi resep rujak petis suroboyoan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak petis suroboyoan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Rawon Suroboyoan enak lainnya. Rujak petis adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah timur pulau Jawa. Rujak petis biasanya terdiri dari irisan timun, bengkuang, mangga muda, kedondong, tahu, kecambah/taoge, dan kangkung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak petis suroboyoan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rujak petis suroboyoan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rujak petis suroboyoan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rujak petis suroboyoan memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rujak petis suroboyoan:
- Siapkan Kangkung
- Gunakan Toge panjang
- Sediakan Timun
- Sediakan Tahu goreng
- Sediakan Tempe goreng
- Ambil bumbu uleg*
- Ambil 1 sdm munjung kacang goreng
- Siapkan 3 cabe (sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya gedhang kluthok (pisang batu)
- Sediakan Garam sedikit sj (krn petis udang biasanya sdh asin)
- Sediakan 2 sdm petis udang
- Sediakan Kecap (sedikit sj)
- Gunakan Air asem
- Siapkan pelengkap*
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Krupuk uyel (krupuk putih)
Campuran yang seirng digunakan adalah lontong, kangkung, tempe, mangga dan nanas. Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut.
Langkah-langkah membuat Rujak petis suroboyoan:
- Kukus kangkung dan toge
- Uleg kacang goreng, irisan gedhang kluthok, garam sampai halus. Beri petis dan kecap sedikit, lalu uleg lagi, sambil diberi air asem sedikit demi sedikit sampai teecampur semua.
- Masukkan kangkung, toge, iris timun, iris tahu dan tempe sesuai selera. Campur rata, kemudian hidangkan di piring. Taburi sedikit bawang goreng dan lengkapi dg krupuk uyel nya….😍😄
- Seharusnya ada lontongnya, kali ini sy skip, sy ganti nasi😂
Rujak Cingur Ahmad Jais yang melegenda terkenal dengan sebutan rujak cingur termahal, tetapi Rujak paling enak di Surabaya satu ini lokasinya sangat strategis dekat dengan Bandara Juanda di. Ada beberapa varian rujak, termasuk rujak manis, rujak cingur, dan rujak uleg. Hari minggu yang terik seperti ini memang sangat pas kalau makan rujak uleg bumbu petis special, apalagi buatan. Rujak ? kalau ngomongin rujak siapa yang tidak suka akan mantap pedas makan rujak. Ulek sambalnya yaitu campuran Petis Madura,cabe,tomat,garam secukupnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rujak petis suroboyoan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
