Sedang mencari inspirasi resep telur, udang dan tahu bumbu petis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur, udang dan tahu bumbu petis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur, udang dan tahu bumbu petis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan telur, udang dan tahu bumbu petis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Tahu telur bumbu petis enak lainnya. Tahu yang digoreng dengan telur ini diberi topping tauge dan timun. Disiram bumbu kacang dengan rasa petis udang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat telur, udang dan tahu bumbu petis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat TELUR, UDANG DAN TAHU BUMBU PETIS menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan TELUR, UDANG DAN TAHU BUMBU PETIS:
- Siapkan 6 butir telur rebus
- Gunakan 200 gr udang buang kepala dan ekornya
- Sediakan 1 pcs tahu putih potong potong dan goreng
- Gunakan 1 helai petai cina dipotong potong
- Gunakan 10 bj cabe rawit hilangkan batangnya
- Gunakan 3 helai daun jeruk nipis
- Sediakan 1 batang daun pre, bersihkan potong tipis serong
- Siapkan 1 sachet santan kemasan atau 200ml santan kental
- Sediakan secukupnya Garam, gula, penyedap, merica bubuk
- Ambil Bumbu :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1,5 cm jahe
- Siapkan 1 pucuk sdm petis udang
Kupas cangkang telur rebus lalu goreng hingga berkulit dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan dari minyak. Tumis bawang putih, cabai merah besar, daun salam, lengkuas, dan petis udang sampai harum. Tambahkan tahu kulit dan daun mangkokan. Tahu Petis adalah jajanan khas kota Semarang berupa tahu pong goreng dengan bumbu petis didalamnya dan disajikan dengan cabe rawit.
Cara menyiapkan TELUR, UDANG DAN TAHU BUMBU PETIS:
- Semua bumbu kecuali petis udang di goreng. Kemudian dihaluskan dengan ditambahkan petis udang
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus
- Masukkan udang, tumis sampai udang berubah warna
- Tambahkan sedikit air, masukkan daun pre, daun jeruk, petai cina. Tutup sebentar
- Masukkan, telur, tahu, cabe rawit dan santan
- Tambahkan garam, gula, penyedap (opsional karena saya tidak pake) merica bubuk
- Test rasa. Matikan kompor. Siap disajikan
Tahu Petis Yudhistira menyajikan tahu pong yang segar dan renyah dipadu dengan bumbu petis udang yang diramu dengan resep spesial. Nikmati salah satu kekayaan kuliner negeri ini, Tahu Petis Yudhistira. Kocok telur bersama daun bawang dan sejumput garam,goreng sampai matang. Uleg halus cabai,bawang putih,gula dan garam. Ulek bawang putih, cabe, garam, dan gula dalam cobek.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur, udang dan tahu bumbu petis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
