Anda sedang mencari ide resep tahu bumbu petis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu bumbu petis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu bumbu petis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu bumbu petis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Tahu Petis adalah jajanan khas kota Semarang berupa tahu pong goreng dengan bumbu petis didalamnya dan disajikan dengan cabe rawit. Tahu Petis Yudhistira menyajikan tahu pong yang segar dan renyah dipadu dengan bumbu petis udang yang diramu dengan resep spesial. Dapat juga digunakan sebagai bumbu tambahan pada masakan yang menggunakan petis.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu bumbu petis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Bumbu Petis menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Bumbu Petis:
- Siapkan 4 buah Tahu
- Sediakan 2 genggam Tauge
- Sediakan 1 siung Bawang putih
- Gunakan 3 buah Cabe Rawit
- Gunakan 1 genggam Kacang Tanah
- Siapkan 1/2 sdm Petis Udang
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Kecap
- Ambil Air matang
- Ambil 1 mata Asam Jawa
- Ambil Pelengkap ;
- Gunakan 1 batang seledri iris halus
- Sediakan 1 buah tomat potong dadu
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Telur rebus
Nah, bumbu petis ini sudah terbukti klop dinikmati bersama tahu goreng, lho. Mau dicocol atau dioles, sama-sama enak! Tahu yang digoreng dengan telur ini diberi topping tauge dan timun. Disiram bumbu kacang dengan rasa petis udang.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Bumbu Petis:
- Goreng Tahu setengah matang sisihkan. Rebus juga Tauge sisihkan.
- Sangrai Kacang Tanah, kemudian Haluskan beserta bawang putih,cabe, garam, gula merah, petis. Bila terlalu pekat bisa di beri asam yg sudah di cairkan dengan air matang sedikit. Beri sedikit kecap. Cicipi
- Tata dalam piring Tahu yg di potong dadu, lalu Tauge siram dengan bumbu Petis tadi lalu beri pelengkap. Jadi Deh 😁 bisa di tambah kerupuk yah 🤤
Saus petis adalah saus yang diolah dari kaldu umumnya udang (bisa juga ikan atau kerang) yang dicampur dengan gula aren dan bumbu lain, berfungsi sebagai penyedap alami. Petis berbeda dengan terasi namun aromanya hampir sama. Biasanya, petis digunakan dalam bumbu kuliner khas seperti rujak cingur, tahu campur dan tahu tek, atau telur petis. Telur petis misalnya, makanan ini asli dari Surabaya yang dibuat menggunakan petis dengan rasa yang cocok dengan lidah orang Indonesia. Tahu petis siap disajikan, jangan lupa sajikan dengan cabe rawet yang sudah disiapkan tadi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Bumbu Petis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
