Sedang mencari ide resep tongseng kambing solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing solo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing solo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongseng kambing solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng kambing solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Kambing Solo menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng Kambing Solo:
- Sediakan 250 gr daging kambing sedikit lemak
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 4 cabai hijau besar, potong sesuai selera
- Sediakan 6 cabai rawit merah
- Ambil 1/2 buah kol
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 150 cc santan kara
- Ambil 500 cc air
- Sediakan 5 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Gunakan 5 sdt garam
- Gunakan 2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 5 bawang putih
- Ambil 3 bawang merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 4 brt kemiri sangrai
- Gunakan 5 cm kunyit
- Ambil 5 cm jahe
- Siapkan 2 btg sereh
- Sediakan Bumbu cemplung
- Siapkan 3 daun salam
- Siapkan 2 daun jeruk
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Kambing Solo:
- Potong daging kambing sesuai selera, rebus hingga matang, angkat, tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga matang & harum, masukan cabai hijau, cabai rawit, bumbu cemplung, masukan daging kambing, tumis lagi sebentar, masukan air, garam, gula dan kaldu bubuk. Saya rebus sampai daging empuk dan air menyusut.
- Setelah daging empuk dan air menyusut, masukan santan, aduk-aduk dan masukan kecap. Test rasa.
- Terakhir, masukan kol, tomat dan daun bawang. Masak 10 menit. Sudah dapat disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Kambing Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
