Anda sedang mencari inspirasi resep ikan kembung kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan kembung kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan, cuci bersih. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan kembung kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Kembung Kuah Kuning memakai 24 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Kembung Kuah Kuning:
- Ambil 6 ekor ikan kembung, siangi & cuci bersih
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur/penyedap
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak, untuk menumis & menggoreng
- Sediakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya untuk lumuran ikan
- Ambil Bahan Bumbu Halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah kemiri
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Ambil Bahan Bumbu Utuh
- Siapkan 1 buah tomat merah ukuran sedang, potong dadu
- Gunakan 2 cm jahe, kupas & geprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang daun bawang (optional)
- Gunakan 1 buah sereh, memarkan & potong jadi 4 bagian
- Ambil 2 buah cabe merah kriting, iris serong
- Sediakan Secukupnya cabe rawit hijau, utuh
- Gunakan 2 buah cabe rawit merah, utuh
Masih berbahan ikan kembung, variasi bumbu kuning dengan sedikit kuah yang satu ini juga bisa menambah lengkap cara memasak bumbu ikan masak kuning yang sederhana. Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari. Ikan yang masih berkerabat dengan tuna, tengiri, makarel dan tongkol ini memiliki ukuran yang bervariasi, namun relatif kecil. Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat.
Cara membuat Ikan Kembung Kuah Kuning:
- Bersihkan ikan terlebih dahulu. Lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Lumuri keseluruhan ikan.
- Panaskan secukupnya minyak, goreng ikan jangan terlalu kering setengan mateng aja. Karna nanti akan dimasak kembali. Angkat, tiriskan & sisihkan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga layu dan harum.
- Masukan bahan bumbu utuh, tumis kembali hingga layu & harum.
- Tambahkan secukupnya air sesuai selera ya, bumbui dengan garam, merica, penyedap dan gula sesuai selera & aduk hingga merata
- Setelah itu, tes rasa. Setelah rasanya oke, masukan ikan yang digoreng tadi.
- Jangan kebanyakan diaduk nanti ikannya hancur. Diamkan sampai bumbu meresap dan matang.
- Setelah matang, taruh diwadah dan ikan kembung kuah kuning siap dihidangkan.
Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss. pepes ikan recipe pepes ikan tongkol pepes ikan resep pepes ikan mas pepes ikan kembung Ada orang panggil singgang kuning, singgang kunyit, tapi Edda panggil menu ni 'KUAH MASAM'. Resep Rica - Rica Kuah Ikan Kembung Istimewa dapat anda lihat pada video slide berikut. Ditambah lagi kuah kuning yang nikmat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Kembung Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
