Anda sedang mencari ide resep tahu gimbal bumbu petis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu gimbal bumbu petis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu gimbal bumbu petis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu gimbal bumbu petis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Tahu gimbal merupakan makanan khas Semarang. Tahu gimbal terdiri dari tahu, kol, tauge, timun dan udang yang digoreng tempung sehingga tampak gimbal, yang dicampur dengan bumbu kacang. Ciri khas dari tahu gimbal yaitu dari saus kacangnya yang dicampur petis udang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu gimbal bumbu petis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tahu Gimbal Bumbu Petis memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Gimbal Bumbu Petis:
- Ambil 500 gr tahu, hancurkan
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdg merica
- Ambil 8 siungb.putih
- Gunakan 50 gr ferigu
- Sediakan 25 gr maizena
- Siapkan Bumbu petis
- Sediakan 5 siung b.putih goreng utuh2
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 2 sdm petis
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan 2 sdm maizena
- Siapkan Topping
- Gunakan secukupnya Cabe rawit
Sajikan dengan taburan daun bawang, bawang goreng, serta kerupuk. Cara Membuat Saus Petis : Cairkan petis dan air panas. Setelah larut beri kecap manis, bumbu halus dan air jeruk limau. Cara Membuat Tahu Goreng : Goreng tahu/ Lalu sajikan selagi panas berasama gimbal yang dipotong-potong, telur rebus goreng, saus petis dan acar lobak dan bahan pelengkap.
Cara membuat Tahu Gimbal Bumbu Petis:
- Haluskan semua bumbu tahu, k3cuali daun bawang
- Iris tipis daun bawang, campur dengan tahu yg sudah dihancurkan, tambah bumbu dan tepung maiz3na dan terigu. Aduk rata
- Panaskan minyak, goreng d3ngan api sedang sampai kecoklatan. Angkat dan sisihkan
- Haluskan b.putih yg sudah digoreng, lalu campur dengan s3mua bahan lainnya. Masak hingga m3ngental dan meletup2….
- Sajikan tahu gimbal s3lagi hangat dengan cocolan bumbu petis.
Tahu Gimbal Gimbal adalah udang yang digoreng dengan tepung. Penganan yang berasal dari Semarang ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, tauge, telur, dan gimbal yang dicampur dengan bumbu kacang dengan petis udang. Tahu gimbal merupakan sajian olahan tahu yang berasal asli dari kota Semarang. Sebagai ibukota Jawa Tengah, Semarang memiliki Siram semua bahan-bahan tersebut dengan bumbu petis secara merata. Salah satu penyebabnya karena belum menemukan yang jual tahu gimbal di Bandung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Gimbal Bumbu Petis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
