Anda sedang mencari inspirasi resep pepes tahu jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu jamur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Pepes Tahu Jamur Shitake enak lainnya. Pepes Tahu Udang Jamur/ Steamed and Grilled Mash Tofu with Spices in Banana Leaves. Nah untuk membuat pepes tahu jamur ini tidak sulit apa yang kamu pikirkan, cara membuatnya sih bisa di anggap cukup mudah, dan juga bahan-bahan nya juga sering ada di super martek atau pun juga di pasar tradisional.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu jamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes tahu jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes tahu jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes Tahu Jamur menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Tahu Jamur:
- Siapkan 5 blok tahu putih
- Sediakan 100 gr jamur tiram
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Sediakan 2 batang sereh (iris tipis)
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur
- Sediakan 50 ml santan instan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan Daun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus
- Siapkan Bumbu Halus (ditumis) :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 bh cabe merah
Campurkan tahu, bumbu tumis, garam daun ketumbar, saus tiram dan telur ayam. Bagi adonan menjadi empat bagian sama banyak. Ambil selembar daun pisang, isi sengan. Pepes tahu jamur begitu sangat enak sakali, bahkan bisa bersaing dengan pepes yang lain nya karena ke enakan makanan yang satu ini.
Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Jamur:
- Hancurkan tahu, campurkan dengan jamur, telur, daun kemangi, garam, santan dan kaldu jamur.
- Tambahkan bumbu halus yang sudah ditumis. Aduk hingga tercampur rata.
- Siapkan daun pisang. Layukan diatas api kompor agar tidak mudah robek. Letakkan daun salam di atas daun sebagai alas isian. Beri isian pepes 2-3sdm (tergantung ukuran daun), taburkan sedikit sereh. Lalu bungkus sesuai selera, sematkan lidi/tusuk gigi di kedua ujung daun. Lakukan sampai semua adonan habis.
- Panaskan kukusan. Kukus pepes 15-20menit atau sampai matang. Siap disajikan.
Untuk di resep kali ini kami menggunakan sejenis jamur merang yang di gunakan nya, jamur juga cukup banyak mengandung vitamin dan juga protein yang bagus bagi tubuh, nah cocok juga untuk di konsumsi makanan ini. Cara membuat pepes tahu kemangi jamur enak pedas ini sangat sederhana. Cukup campurkan semua bahan diatas, dan bungkus dengan daun pisang. Resep Pepes Jamur - Jamur merupakan salah satu tumbuhan yang hidup di tempat yang lembab. Dari sekian ribu jenis jamur tersebut, terdapat jenis jamur yang aman untuk dikonsumsi dan ada pula yang berbahaya apabila dikonsumsi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Tahu Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
