Sedang mencari ide resep sambal rujak petis (khas surabaya) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal rujak petis (khas surabaya) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal rujak petis (khas surabaya), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal rujak petis (khas surabaya) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal rujak petis (khas surabaya) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Rujak Petis (khas surabaya) memakai 10 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Rujak Petis (khas surabaya):
- Ambil 2 ikat daun ketela rambat (biasanya pakai kangkung)
- Gunakan 10 Vabai rawit setan
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 2 bh gula jawa
- Gunakan 1 bh jeruk purut
- Siapkan 1 sdm petis udang sidoarjo
- Siapkan 10 bh Tahu putih
- Siapkan 2 bh bawang putih
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Rujak Petis (khas surabaya):
- Siangi daun ketela, cuci bersih, rebus sampai mendidih jangan terlalu empuk. Kurleb 10 menit. Angkat tiriskan airnya.
- Siapkan bumbu ulek. Cabai rawit dan garam sejumput diulek halus.
- Tambahkan 2 bh gula jawa yang disisir. Ulek halus.
- Tambahkan satu sendok makan petis udang sidoarjo. Ulek halus.
- Beri perasan jeruk purut. Aduk rata.
- (bumbu pencelup tahu) Siapkan 2 bh bawang putih dan 1 sdm garam. Ulek halus beri air.
- Potong tahu sesuai selera. Lukai tengahnya agar bumbu meresap. Masukkan kedalam bumbu pencelup.
- Siapkan minyak panas, goreng tahu hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan.
- Campur daun ketela dan sambal rujak petis. Hidangkan bersama tahu goreng hangat. Siap disantap dengan nasi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Rujak Petis (khas surabaya) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
