Sedang mencari ide resep bandeng asam segar kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bandeng asam segar kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mumpung masih ada stock bandeng dimasak kuah kuning asam aja, seger dan gurih banget. Jangan heran ya kenapa saya kebanyakan menu ikan, karena saya memang. Bandeng asam kuah kuning ini seger banget.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng asam segar kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bandeng asam segar kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bandeng asam segar kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bandeng asam segar kuah kuning menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bandeng asam segar kuah kuning:
- Sediakan 1 ekor bandeng
- Ambil 1 buah tomat hijau
- Ambil 10 buah cabai rawit
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1/2 sendok asam jawa
- Siapkan 1/2 jeruk lemon
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu penyedap secukupny
- Siapkan Air (secukupnya/selera)
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 3 buah cabai rawit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil Sedikit jahe
Kuah kuning dari racikan kunyit dan bumbu rempah lainnya, membuat citarasa si kuah begitu gurih dan segar. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Bandeng Kuah Segar dengan rasa gurih sedikit asam segar siap disajikan bersama Krupuk tercinta kita Krupuk Bocah-Tua.
Langkah-langkah membuat Bandeng asam segar kuah kuning:
- Cuci bersih ikan bandeng lalu rendam sebentar dengan perasan jeruk lemon / nipis.
- Tumis bawang goreng yg sudah d iris tipis, lalu masukkan bumbu halus, lengkuas, sereh. Tumis hingga matang tidak langu
- Setelah bumbu masak, masukkan ikan bandeng, lalu aduk dan masukkan air dan asam jawa, masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan irisan tomat,cabai rawit, garam dan bumbu penyedap.
- Koreksi rasa dan hidang kan
Lihat juga resep Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam Pedas enak lainnya. Bandeng presto dimana seluruh tulang dan durinya yang sudah lunak kemudian dimasak dengan kuah kuning bisa dibayangkan betapa nikmat dan enak rasanya,tampak pada tampilan diatas. RESEP IKAN BANDENG ~ Ikan bandeng adalah jenis ikan air laut yang sering diternakkan dalam tambak dengan sistem budidaya yang tergolong mudah dan cepat. Tipe dagingnya juga kuat sehingga tidak mudah hancur ketika dimasak, sekalipun Anda mengolahnya. Resep Asem Asem Ikan Bandeng Super Seger Dan Praktis dapat anda lihat pada video berikut ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bandeng asam segar kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
