Sedang mencari inspirasi resep patin bumbu kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal patin bumbu kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari patin bumbu kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan patin bumbu kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Source: Mama Biyay Biasanya masak ikan patin di gulai, patin rica² kemangi atau patin sambal matah. Kali ini masak patin bumbu kuning, resepnya dari Mama Biyay. Suami suka, resep saya bikin sesuai selera 😄 Karena dirumah gak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat patin bumbu kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Patin bumbu kuah kuning menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Patin bumbu kuah kuning:
- Gunakan 1 ekor ikan patin(bersihkan,potong²)
- Sediakan 1 buah tomat (iris 4 bagian)
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Gunakan 1 buah cabe merah besar(iris)
- Sediakan Bumbu halus🧅
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 8 butir kemiri
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Ambil bumbu geprek🧄
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan gula,garam,merica,penyedap(secukupnya)
- Ambil 1 iris lemon(optional)
Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin.
Cara membuat Patin bumbu kuah kuning:
- Tumis bumbu halus sampai harum,masuk kan bumbu yg telah di geprek tumis lagi kemudian tambah kan air secukupnya(biarkan mendidih)
- Masukkan ikan patin yg telah digoreng setengah matang,tambahkan garam,merica,gula,penyedap rasa(secukupnya),
- Masuk tomat dan kemangi, tambahkan perasan lemon
- Sajikan
Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh. Selain rasa gurih dan wangi bumbunya yang nikmat, ikan patin juga kaya akan gizi baik bagi kesehatan, lho! Salah satu cara menyiasati bau amis ikan patin adalah dengan mengolahnya bersama bumbu rempah, seperti ikan patin bumbu kuning yang resepnya akan IDN Times bagi. Cara membuat ikan patin bumbu kuning : Pertama ambil ikan patinnya lalu bersihkan bagian dalam perut dan potong jadi beberapa bagian sesuai selera. Tambahkan air jeruk nipis lalu aduk - aduk sedikit dan oleskan ke daging ikan patin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Patin bumbu kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
