Sedang mencari ide resep rujak petis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak petis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak petis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rujak petis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ini adalah salah satu legendaris rujak petis di Ponorogo. Lokasinya berada di jalan Menu, sebelah selatan. Rujak Petis Ulek. Hubungi Kami Lihat rute.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rujak petis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rujak petis memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rujak petis:
- Sediakan 2 ikat kangkung
- Sediakan 2 ons kacang panjang
- Gunakan 2 ons toge
- Ambil 250 gr kulit sapi yg tebal/penggantinya cingur
- Ambil 5 biji tahu sedang
- Ambil 1 potong tempe seharga tiga ribu
- Sediakan 2 biji bonteng/timun
- Ambil Untuk sambelnya:
- Sediakan secukupnya Cabe rawit
- Ambil secukupnya Kacang tanah siap pakai
- Ambil secukupnya Petis
- Siapkan secukupnya Gula merah,garem
- Ambil secukupnya Larutan air asem,air putih
- Ambil secukupnya Bawang putih kupasan
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan secukupnya Brambang goreng
- Sediakan Krupuk sumbersari yang sudah digoreng,secukupnya
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Hari minggu yang terik seperti ini memang sangat pas kalau makan rujak uleg bumbu petis special, apalagi buatan. Rujak petis merupakan makanan yang diminati oleh para ibu hamil muda. Sebenarnya benar atau tidak kalau rujak petis bisa membahayakan kesehatan ibu hamil dan janinnya? […] Rujak ? kalau ngomongin rujak siapa yang tidak suka akan mantap pedas makan rujak. Nah, berikut adalah resep membuat rujak petis sederhana khas Madura.
Langkah-langkah menyiapkan Rujak petis:
- Kangkung di petikin yang mudanya,kacangpanjang dipotong tiga sentian,lalu dicuci termasuk toge,sebelumnya sudah masak air di panci sudah mendidih kangkung dimasukan dan dikasih garem 1/2sdm supaya tetap hijau warnanya sambil di aduk2 dimasak selama tiga menit angkat tiriskan pergatian dengan kacang panjang juga sama
- Toge sudah dicuci masukan ke plastik disimpulkan/diikat di tusuk2 sama garpu supaya muda ngangkatnya lalu masukan keair mendidih di bolak balik terus diangkat ditiriskan
- Kulit sapi bagian kepala yang sudah direbus dari pasar dicuci lalu direbus kembali selama sepuluh menit diangkat ditiriskan
- Tempe diiris beberapa bagian,sebelumnya wajan dah ditumpangkan di kompor dikasih minyak sudah manas tahu tempe dimasukan sesekali dibalik sudah kecoklatan angkat ditiriskan disisihkan
- Semua sudah siap,ambil lemper dan ulekanya, sepotong bawang putih,4 cabe rawit,garem,gula secukupnya,dihaluskan sudah halus 2 sdm kacang tanah,11/2 petis sdm /seleranya 1sdm air asem diulek kembali kalu di kasih air sedikit demi sedikit sudah luket cek rasa
- Kemudian sayuran,tempe, tahu,kulit ketimun dipotong dimasukan kebumbu lalu diaduk sampai tercampur rata,kemudian di pindahkan kepiring dikasih krupuk ditambah tempe tahu dan di tabutin brambang goreng kemudian dihidanhkan.
- Baru dinikmati dengan nasi putih
Makanan khas Ponorogo ini bernama rujak petis. Kelihatannya memang seperti gado-gado bukan seperti rujak cingur namun tidak memakai cingur sapi. Un rujak (en indonésien) ou rojak (en malaisien) est une salade traditionnelle de fruits et de légumes, présente en Indonésie, en Malaisie et à Singapour. Le mot rujak signifie en malais « mélange ». En Malaisie et Singapour, le terme rojak est aussi utilisé pour désigner tout type de mélange éclectique.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rujak petis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
