Sedang mencari ide resep brongkos tahu tempe telur kikil yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brongkos tahu tempe telur kikil yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bahan protein lainnya yang bisa anda jumpai yaitu daging sapi, tahu dengan kulit, dan telur rebus. Bercitarasa utama gurih-manis, brongkos ini juga punya warna gelap dari penggunaan kluwek. Cara Membuat Resep Sayur Brongkos Kikil : Cuci kikil dan rebus hingga empuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brongkos tahu tempe telur kikil, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan brongkos tahu tempe telur kikil yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat brongkos tahu tempe telur kikil yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Brongkos tahu tempe telur kikil memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Brongkos tahu tempe telur kikil:
- Siapkan 5 telur, rebus, kupas, sisihkan
- Siapkan 10 buah tahu, potong, goreng sebentar
- Siapkan 1/2 papan tempe, potong, goreng sebentar
- Sediakan 250 gr kikil, rebus sebentar, potong
- Siapkan 120 gr kacang tholo, rendam 1 jam, tiriskan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 10 buah cabe rawit utuh
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan Garam
- Ambil 30 gr gula jawa
- Siapkan Kaldu jamur
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Ambil 1 L santan (dari 2 bungkus santan instan @65 ml dan air)
- Gunakan Bumbu
- Ambil 6 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Siapkan 4 kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 ruas kencur
- Gunakan 10 cabe merah besar
- Gunakan 4 buah kluwak, ambil isinya, rendam air panas
- Siapkan 1 cm kunyit (skip, abis)
Semur Tempe Cabe Rawit Hijau Aroma Kemangi. Resep Tempe Tahu Bacem, Resep Makanan. Nah bunda bagaimana cara membuat Cara Membuat Brongkos Daging Tahu Tempe Sederhana dengan mudah dan dapat dipraktekkan Cara buatnya gampang kok! Brongkos kikil merupakan makanan khas Temanggung yang berbahan dasar kikil kambing, bisa juga menggunakan sapi.
Cara menyiapkan Brongkos tahu tempe telur kikil:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk.
- Masukkan santan, gula merah, garam, biarkan mendidih baru masukkan kacang tholo, kikil, tahu, tempe, telur dan cabe rawit utuh. Biarkan mendidih dan bumbu kuah meresap. Tes rasa.
- Setelah matang, matikan kompor. Sajikan. Enak. Citarasa khas brongkos. Kalo diinapkan semalam lebih yahud.
- Yum yum yum..
- Ini delicioso.. uenak..
- Selamat mencoba happy cooking.
Empis-empis tahu tempe ini terbuat dari cabe rawit, tomat, bawang, santan, tahu, tempe, udang dan bahan-bahan dasar lainnya. Brongkos stew should not be confused with the similarly named brengkes—the Javanese name for pepes which is food cooked in banana leaf package. Brongkos terbuat dari tahu,tempe dan kacang tolo yang dipadukan dengan kuah santan kental dan kaldi daging segar yang enak. Aneka macam lauk tambahan untuk menikmati brongkos, seperti krecek, terik daging sapi, telur, babat, perkedel, tempe goreng, peyek, dan beberapa lauk lainya. Sayur brongkos adalah salah satu kuliner tradisional warisan leluhur, terutama masyarakat jawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Brongkos tahu tempe telur kikil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
